吴钩

《水浒传》里的武大郎摆卖馒头，一天能赚多少钱？武大郎是宋朝小贩，所以，首先我们要来看看，在宋朝，一名小贩的日收入大约是多少。南宋庆元初年，饶州小商贩鲁四公卖猪羊血羹，日收入不到200文钱。吴中也有两名小商贩，“同以鬻鳝为业，日赢三百钱”，靠卖活黄鳝为生，每天收入约300文。

比较有意思的是一个叫乐生的小贩，每日“得百钱即罢休，以其僦屋饮食之余，遨嬉于邸戏中。既归，又鼓笛以歌，日以为常”。每天赚够100文，便不再做生意，回家吹笛唱歌。

看来，每日100文的收入水平应该是宋代社会底层人日收入的基准线，高于这条基准线，基本上可以解决温饱;低于这条基准线，则有饥寒之虞。南宋时一位知县劝谕百姓的公告也可佐证我们的推断：“农工商贩之家，朝得百金，暮必尽用，博弈饮酒，以快一时，一有不继，立见饥冻。”因此，在阳谷县叫卖炊饼的武大郎，只要手脚勤快一点，每日至少赚100文钱是没有问题的。

可惜《水浒传》并没有明说武大郎的收入水平。不过，从《水浒传》的一处细节，我们可以大体推算出武大郎每日卖馒头的收入。

小说写到，有一日，武松因为有公务，需要离开阳谷县一段时间。临行之前，他跟兄长武大郎说：“你从来为人懦弱，我不在家，恐怕被外人欺负。假如你每日卖十扇笼炊饼，你从明日开始，只做五扇笼出去卖……”从武松的这一段话，可以知道，武大郎每天大概可以卖掉五至十笼炊饼。我们取最小值，就假定他每日卖的炊饼是五笼。一笼大约有十八个炊饼，五笼即九十个。北宋末，一个炊饼售价大约是五六文钱，那么每天卖掉九十个炊饼，营业额大概有500文钱。若按50%的利润计算，毛利是两三百文钱。正好与宋朝下层市民的常见收入水平相符合。

每天两三百文钱的收入，养得起全职太太吗？我们需要再弄清楚另一个问题：在宋朝，一个像武大郎这样的城市下层市民，一天的生活成本是多少钱？

北宋司马光说：“十口之家，岁收百石，足供口食;月掠房钱十五贯，足供日用。”即每人日均消費50文。但这是中产阶层以上家庭的生活成本。生活在城市下层的宋朝“武大郎”们过日子显然不需要这么大的开销。

让我们先从维持基本温饱的最低生活成本说起。宋朝政府对贫民的救济标准一般都是每口人“日给钱二十”。一名成年人每日约需要口粮2升米，每年又需要一匹布作为衣料。北宋时，在市场上购买2升米约需16文钱，一匹布则需500文。算下来，每日20文钱恰好可以维持一个人的基本温饱。换言之，一名日收入100文左右的城市下层人，大约可以养活一个五口之家——但日子无疑会过得非常艰难。

《水浒传》中的武大郎可是住着一栋临街二层小楼。不过，看小说所描述，“武大在清河县住不牢，搬来这阳谷县紫石街赁房居住，每日仍旧挑卖炊饼。此日，正在县前做买卖”。这栋楼房是租赁的，并非武大郎的产业。

宋代城市中，租房居住的情况非常普遍，房租有高有低，在开德府，“每间赁钱有一百至二百文足，多是上等有力之家。其后街小巷闲慢房屋，多是下户些小物业，每间只赁得三文或五文”。日均三五文钱的租金应该是相当便宜的。在开封府，政府“楼店务”管理的公租房，房价每日也不过15文上下，这个租金水平是城市下层人可以承受的。阳谷县这种小地方的房租肯定要低于京师，即使是临街楼房，租金也不可能高于京城的寻常房屋。

像武大郎这样的家庭，如果想在宋朝城市过上衣食无忧的生活，每日成本大致如下：口粮与衣料费用40文;肉菜副食费用60文;房租15文;杂费若干。合计约150文。

考虑潘金莲是一个爱美的女子，少不了要买一点胭脂水粉，衣裙也要多几件替换，所以，武大郎家平均每天的开销起码要200文。如果武大郎每天卖炊饼能够赚两三百文钱，他与潘金莲的小日子还是可以过下去的，不会很窘迫。

（曾明旭荐自《廉政瞭望》）