农产品物流业有利于推动中国“三农”工作的开展，对提高农业经济效益有重要的作用。作为现代物流的重要組成部分，农产品物流的发展在现代物流不断成熟的环境下，物流主体、物流渠道和物流数量等都有了不同程度的发展。中国农产品物流数量巨大，与农业市场化程度息息相关，从整体上看，中国农产品物流发展水平较高，具有较强的区位特点，部分地区的农产品物流各个环节已相对成熟。科学技术的迅速发展，对农产品物流的发展提供了有力的手段，近几年，中国物流环境建设不断完善，形成了较为成熟的物流系统，在这一环境下，农产品物流业在一定程度上得到了发展。

1中国农产品物流业特点及发展现状

农产品物流是指农产品从生产者向消费者之间的流动状态，以满足消费者的需求。其对象主要有肉类、果蔬、水产品等，农产品物流环节众多，包括生产、运输、储存、包装、配送、流通等。农产品物流业提高了农产品的使用价值和现实价值，可在一定程度上节省流通费用，减少损耗，提高农业经济效率。

随着城市化建设进程的不断加快，消费者对农产品需求量不断增大，对农产品物流能力提出了更高的要求。农产品物流能力决定着区域农产品物流产业的发展水平，是物流供应链全过程的运作成本、服务质量、可靠性、实质性等全方面的体现，涉及到农产品从产地到销地的全过程。由于中国农产品物流起步较晚，近年来又取得了快速的发展，导致各区域农产品物流水平差异明显。……