师纪伟

（上海森松制药设备工程有限公司，上海 201323）

在线清洗系统（下称CIP系统）就是用来清洗工艺生产设备及其相连的管路系统中所有工艺残留物的系统。一般情况下CIP系统在初淋、碱洗、酸洗和终淋等主要工艺步骤下，在设定的温度下，将工艺残留物溶解在清洗液中并被排出工艺系统中。对于CIP系统设计者来说，CIP处理后的废液如何处理，也是非常值得注意考虑的，并且CIP系统的设计将影响到下游的废水处理。

1 CIP废液处理的必要性

对于典型的食品日化的主要处理策略将需要针对高pH，低pH和废液温度，高流速。所有这些属性都有适当的许可机构设置的排放限制，管道规范还将限制通过该工厂地面上的非工艺管道系统输送的物料，以及任何在地下运行的管道系统。接收废水的污水处理厂来设定这些限制，以保护其操作人员的安全和健康和维持其处理厂的流程，并确保符相应的国家及行业标准。

一般情况下，典型的工业排放要求会对下列CIP污水做出规定：

1）腐蚀性污染物的含量，主要为酸或碱。

2）温度。

3）养分，如氮和磷等。

4）有机物负荷或生化需氧量（BOD）。

酸和碱会对输送污水管道以及设备造成腐蚀性损害。温度和pH的峰值都能抑制对有机物处理至关重要的微生物生存及反应过程。如果排放管道系统中存在低燃点的材料，高温也会带来安全风险，从CIP系统输送到排水系统的营养物质和有机物质可能会超过城市污水处理厂的设计，可能会引起重大环境问题。……