曹受金，曹基武，田英翠

（中南林业科技大学林学院，湖南长沙410004）

翻转课堂是近年来基于多媒体和现代信息技术发展起来的一种创新型教学模式[1]。在这种教学模式下，教师课前开发教学视频材料和相关学习资料，学生在课前利用教师提供的教学资源进行自主学习并提出疑难问题；课堂教学活动主要是以学生的疑难问题为导向开展讨论交流，完成知识的内化；课后通过设计拓展任务、发布测评材料、在线答疑等巩固课堂知识[2]。这样，教师通过重新规划和组织教学内容的课前、课内、课后3个阶段，学习的主动权从教师转移至学生，学生学习积极主动性得到激发，教学效果得到极大提高[3]。

《花卉学》是中南林业科技大学园艺、园林及风景园林专业本科生的一门重要基础课程。学生通过该课程的学习，需掌握花卉分类的方法；花卉的种质资源；花卉的生长发育与环境；花卉繁殖与栽培；花卉的应用等内容。中南林业科技大学园艺专业的《花卉学》理论课程只有32学时，按照传统的教学方式难以达到预期目标。该文开展《花卉学》课程翻转课堂教学改革研究，拟构建以探究性问题为导向的《花卉学》课程课前知识传递、课堂知识内化、课后检测巩固“三位一体”的全新教学模式，以提高《花卉学》课程的教学质量。

1 《花卉学》教学中存在的问题

目前，《花卉学》理论课程教学方式以传统的灌输式教学为主，老师在上面讲，学生在下面记[4]。这种教学方式导致师生间沟通交流不畅，学生的学习兴趣不高，学生的学习效果不佳[5]。下面就将传统教学存在的主要问题总结如下。

1.1 教材滞后，没有融入新理论和新技术

一是教材选用难，缺乏新编教材。中南林业科技大学《花卉学》教材一直选用由包满珠教授担任主编，中国农业出版社2016年出版的《花卉学》第3版。该书是我国中南地区《花卉学》教学的权威教材之一，尽管内容丰富详实、使用历史悠久，但是该书对一些新理论和新技术，如“生态园林系统”理论、“海绵城市”理论、“互联网＋”技术、配方施肥技术、全光照自动间隙喷雾扦插育苗技术等没有涉及。如何把这些新理论和新技术的相关知识与现有的教材资源结合在一起，满足既有适用性、又有学科前沿性的专业教材需要，是摆在我们面前的一个难题。

1.2 教学方法陈旧，师生互动不够

在传统的课堂教学中，教师作为传授知识的主体，处于主导地位，学生被动接受知识，师生之间缺乏互动环节。而翻转课堂教学较为重视互动环节，在课堂上可以在线提问、讨论区交流，课后可以通过微信、QQ等平台进行交流[6]。这样能够引导学生自主学习、激发学生独立思考问题的能力。

1.3 教学课时不足，达不到培养目标要求

农林院校园艺专业的培养目标一般是培养应用型人才，因此很多高校在增加专业课数量的同时，精简了多数课程的课堂教学时间[7]。《花卉学》教学课时也同样受到压缩。在此情况下，学生要能够识别200多种花卉，掌握花卉的繁殖、栽培管理及园林应用等方面的知识，非常困难。部分高校不重视实验、实习课程，甚至没有这方面的教学安排，导致学生仅能从理论方面对花卉学知识一知半解，缺乏实践锻炼，很难达到培养目标的要求。殊不知，花卉识别和园林应用是园艺专业培养目标的基本要求[8]。

1.4 教师无法因材施教，教学效果不尽人意

园艺专业是应用性较强的学科，大多数高校的生源来自全国五湖四海，学生之间的学习能力存在较大差异。在传统的课堂教学中，难以做到因材施教，导致接受能力差的学生不能很好地消化知识，而接受能力强的学生吃不饱，导致教学效果不尽人意[9]。

翻转课堂教学为学生提供了个性化的学习机会，以弥补其学习能力的不足。例如，教师在线上教学平台中，每个章节设置基础能力测试，学生可通过线上平台回答问题。同时，教师制作教学视频，学生通过对该视频的反复学习，知识差异将得到弥补[10]。

2 翻转课堂教学模式在《花卉学》课程教学中的实施

2.1 翻转课堂教学模式在理论教学中的实施

翻转课堂教学过程中，教师将每章节的重点、难点通过课件或者视频展示出来，让学生在线学习。在讲解花卉形态特征时，教师可以利用教学课件或者图片进行展示，让学生形象地掌握花卉枝叶花果的特征；对于比较抽象难以用文字描述的植物配置、植物应用等课程内容，教师可以利用动画技术或通过实际案例录制的视频展示出来；对于实际要求较高的花卉栽培与繁殖知识，学生要事先了解植物栽培与繁殖的要点，之后在实习环节进行实践操作。翻转课堂教学模式发挥了学生自主学习的自由空间，他们可以进行选择性学习，对已经掌握的知识点不必再花费时间去线上学习，对于掌握不扎实的知识点要去多看参考书、教学课件及视频，这样大大增加了学生的学习时间。以《花卉学》课程中各论的理论教学为例，首先建立《花卉学》课程交流平台，采用3+4+5的教学模式，即“讲3、带4、学5”以弥补课时的不足。笔者按生态习性将花卉分为一、二年生花卉、宿根花卉、球根花卉等教学单元，精讲3个种，简介4个种，学生自学5个种。例如在讲解球根花卉时，教师提前1周将相关视频资料发到公共平台上，让学生预习，学生通过查找资料制作PPT。教师在上课前1天检查学生PPT的制作情况，在课堂上由学生详细介绍球根花卉中最重要的3种花卉百合、郁金香和水仙，简要介绍其他4种球根花卉，如唐菖蒲、大丽花、仙客来和石蒜等，其他自学5种花卉由各小组讨论交流进行补充。学生代表在介绍PPT时，可随时向教师提出自学中遇到的问题，教师当场做出解答，并点评学生的讲解情况。在小组讨论阶段，每个小组先对提前预习学到的球根花卉的应用知识进行总结，每个小组派代表分享自主学习的成果，提出预习中的疑惑，共同交流学习心得，加深学生对所学知识点的印象。

2.2 翻转课堂教学模式在实践教学中的应用

《花卉学》是一门实践性较强的专业基础课。笔者在开展《花卉学》课程实践教学时，在每次花卉识别实习课之前，先将实习内容以多媒体课件或者视频形式发给学生，让学生先有一定了解之后，再开展校内外实习。笔者先让学生识别校园中常见的花卉，熟悉了常见花卉之后再去长沙市区的植物园、烈士公园、红星花卉市场等校外实践场地认识花卉，由近及远，以实际施工案例为依托，让学生从花卉识别到花卉繁殖最后到花卉栽培管理，全方位掌握花卉学知识的要点，真正做到“教-学-观-练”一体化。在进行《花卉学》课程实习教学时，笔者以花镜植物配置为实习案例，先将国内外优秀的花镜植物配置案例共享到《花卉学》教学公共平台上，组织学生利用课余时间学习花镜植物配置方法，在课堂上让学生谈谈自学到的花镜植物配置要点，提出尚未理解的问题，并由师生共同讨论，探讨出解决途径。笔者带领学生到学校校园的教学楼前、实验楼前及道路两侧圈出每个人要设计的地方，要求学生画出植物配置CAD图，利用前期自学到的花镜植物配置知识进行植物配置设计，在这期间，学生可随时向老师提出问题，探讨配置方案，通过这种方式，学生的实际动手能力能很快得到提高。

2.3 翻转课堂教学模式下《花卉学》课程教学考核方式的改革

目前，各高校《花卉学》课程考核方式多采用考试成绩与出勤考核及平时作业相结合的考评方式。以中南林业科技大学园艺专业为例，《花卉学》课程成绩=考试成绩（60%）+出勤考核（20%）+平时作业（20%）。其中，出勤考核主要根据出勤及课堂表现等综合打分。作业抄袭情况也多有发生，导致平时作业流于形式。在考试环节，学生通过死记硬背，也能考出好成绩，但这种考核方式严重影响了学生创新意识的培养。

采用翻转课堂教学模式后，《花卉学》课程的考核包括：课前预习、课中讨论、课后（章节测验、花卉识别及实习报告），各考核内容按不同权重进行综合考核，考核体系见表1。

3 翻转课堂教学模式在《花卉学》课程教学中的实施成效

3.1 实施效果

在2018—2020学年2个学期中，花卉学教学团队对《花卉学》课程部分内容进行翻转课堂教学模式的尝试。与传统教学方式相比，学生成为《花卉学》课堂的主导者，大大地提升了学生对课堂的参与度，学习兴趣明显增加，知识掌握的差异程度明显缩小；同时，《花卉学》课前预习方法培养了学生自主学习能力，课堂讨论训练了学生分析解决问题的能力。此外，这种教学模式增加了学生间和师生间的深入交流，师生关系更加紧密，知识传授更加高效，教学效率明显提高。

表1 翻转课堂教学模式下《花卉学》课程教学考核体系

3.2 存在问题

翻转课堂教学也存在一些问题。首先，长期的传统教学模式导致很多学生自主学习能力不足，不能很好地完成教师布置的课前任务，因此在课堂上提不出有一定深度的问题，与教师和其他同学难以互动，讨论流于形式，翻转课堂优势无法实现。其次，由于不同学生的学习能力不一样，教师要实施差异化教学，引导学生进行讨论，因此，该教学模式不适合人数过多的班级。同时，高效的翻转课堂教学需要教师对教学内容相当熟悉，投入的时间和精力更多，对教师的专业技能提出了更高的要求。

3.3 改进方法

首先，提高学生课前自主学习效果是翻转课堂教学模式实施的核心。在教学安排上，选择适合自主学习的内容建立翻转课堂教学模式，如花卉的分类、花卉的栽培设施及器具等，学生自主学习效果较好。基本概念和基本原理采用传统的教学模式进行讲述，学生才能理解透彻，扎实掌握，如春化作用、光周期理论及花期调控等知识。同时，在视频制作上，利用动画和图片对课程内容进行展示，如花卉的繁殖、花卉的园林应用及各论部分，直观易理解，可以吸引学生的注意力，提高学生的学习兴趣。此外，教学团队专业水平的高低是翻转课堂取得成功的关键。翻转课堂上学生提出尚未理解的疑难问题，这些问题的提出具有随机性、挑战性，这就对教师的专业水平提出了更高的要求，所以，只有高水平的教学团队才能保证翻转课堂的实施效果。