贺达源

“我维权成功了！”4月21日，三亚海胆蒸蛋事件当事游客张先生（此前部分媒体报道为李先生）发文称，店家负责人在三亚市领导的带领下，来到其所在的城市上门道歉，并取消对他的起诉，“此次海胆维权事件定性为：本人与店家由于区域文化的认识不同导致的一场消费纠纷。”

尽管如此，舆论对这一事件仍有诸多疑问，三亚海胆蒸蛋事件还在持续发酵中。此前，三亚市相关部门发布初步调查结果后，“当季本地海胆汁多肉少”的说法引发舆论质疑，海南省长冯飞称将深入调查。三亚当季本地海胆究竟是怎样的？这一事件是如何从一个普通的消费纠纷发酵成全国热点的，南都周刊记者日前前往三亚进行了深入调查。

记者在三亚多方走访了解到，当季三亚本地海胆确实汁多肉少，海鲜市场售价在8元一只左右。中国渔业协会原生水生物及水域生态专业委员会主任委员周卓诚表示，三亚地区的海胆4月份几乎没有海胆黄，“即使在2月份卵巢相对饱满的时候，由于三亚位于热带海区，海胆不会积累太多脂肪，也只能看到一点点海胆黄。”

官方通报后热度迅速上升

4月9日，宁波游客张先生通过网帖反映称：在海南三亚大东海景区某餐厅吃饭时，点了一份海胆蒸蛋，里面只有蛋没有海胆，且澳洲龙虾也怀疑被调包。

网帖发布后，部分媒体对这一事件进行了报道，三亚相关部门介入调查。4月11日中午，三亚相关部门通报称，根据工作组初步调查，未发现有海鲜调包、掺杂掺假等价格欺诈行为，“据了解，当季本地海胆汁多肉少，与其他地区口味有所差异，一般采用蒸蛋的方式供客人食用。……