刘 梅 原居林 倪 蒙 练青平 郭爱环

大口黑鲈()不同养殖模式氮磷收支及养殖效果研究*

刘 梅 原居林①倪 蒙 练青平 郭爱环

(农业农村部淡水渔业健康养殖重点实验室 浙江省淡水水产遗传育种重点实验室 浙江省淡水水产研究所 湖州 313001)

为了揭示池塘内循环流水养殖模式(Inner-Pond Raceway Aquaculture, IPRA)氮磷收支变化及养殖效果情况, 阐明其生态特征及营养物质的来源与归宿, 合理评价IPRA的经济与生态效益, 通过定期采样计算氮磷的输入和输出项目, 同时设置传统常规养殖池塘(usual pond aquaculture, UPA)为对照组。结果表明: (1) 两种养殖模式中, 饲料是池塘氮、磷输入的主要来源, 分别占IPRA和UPA池塘氮输入的95.02%±2.31%和94.57%±1.82%, 占两种模式磷输入的93.19%±2.75%和91.81%±4.44%; (2) 底泥沉积是氮、磷输出的主要方式, 占IPRA和UPA氮输出的45.16%±1.31%和53.98%±1.48%, 占磷输出的40.28%±3.19%和59.59%±4.45%, 差异显著(<0.05), 其次是养殖产出, IPRA渔获物氮输出比例37.73%±0.91%高于UPA的35.07%±0.99%, 差异不显著(>0.05), 磷输出比例25.50%±1.77%显著高于UPA的20.78%±1.33% (<0.05); (3) IPRA对氮的绝对和相对利用率高于UPA, 但差异不显著(>0.05), 而对磷的利用率显著高于UPA (<0.05), IPRA提高了养殖对象对氮、磷的吸收利用率; (4) IPRA耗水系数、排水系数及排污系数均显著低于UPA (<0.05), 但IPRA养殖效益显著高于UPA (<0.05)。综上所述, IPRA是一种清洁高效的新型养殖模式, 可以进行推广应用。本研究旨在为今后更好地开展IPRA水质管理和科学养殖提供数据支撑, 同时为IPRA模式在节水生态、经济效益等评价方面提供理论依据。

池塘内循环流水养殖; 大口黑鲈(); 氮磷收支; 养殖效果

池塘内循环流水养殖(inner-pond raceway aquaculture, IPRA)简称“跑道养殖”, 于2013年通过美国大豆出口协会引入我国, 是传统常规池塘养殖(usual pond aquaculture, UPA)模式经过工程化改造, 形成高密度循环水养殖水槽和池塘生态净水区相结合的新型复合养殖系统, 是对传统池塘养殖的革命性改变(Brown, 2011, 2014)。与UPA相比, IPRA养殖技术具有水资源利用效率高、养殖水体水质好和操作方便的优点, 因此近年来在我国各地得到普遍应用, 是有效解决当前水产养殖问题的新型养殖模式之一。据不完全统计, 截至2019年底, 全国建成的池塘IPRA养殖系统就有2000条以上, 推广面积近2700 hm2。……