张蜀，张珂，高舸

（成都市疾病预防控制中心，成都 610041）

硒是动物体内必需的微量营养元素之一，在抗氧化物酶和谷胱甘肽过氧化物酶的形成过程中起着重要作用，具有防癌、抗癌、抗氧化等多种生理功能。硒摄入不足会导致肝坏死，肌肉营养不良，可能引发克山病、大骨节病、癌症、心脏病等多种疾病［1–2］。无机硒的生物利用率差、毒性大；而有机硒安全性高、更易于被人体吸收利用。由于硒的生物利用性、毒性与其存在形态有着密切的关系，因此对硒的存在形态及含量进行分析尤为重要［2–6］。

1 实验部分

1.1 主要仪器与试剂

高效液相色谱仪：1260 Infinity 型，安捷伦科技(中国)有限公司。

电感耦合等离子体质谱仪：8900 型，安捷伦科技(中国)有限公司。

超纯水系统：Milli-Q Advantage 型，默克密理博（中国）有限公司。

高纯氩：体积分数为99.999%，成都世茂气体有限公司。

pH 计：510 型，美国优特公司。

柠檬酸：质量分数不低于99.5%，CAS 号为77–92–9，西格玛奥德里奇（中国）有限公司。

己烷磺酸钠：质量分数不低于98%，CAS 号为2832–45–3，西格玛奥德里奇（中国）有限公司。

氨水：质量分数为20%～22%，A512–P500，赛默飞世尔科技（中国）有限公司。

硒代乙硫氨酸标准品：CAS 号为2578–27–0，质量分数为98%，加拿大TRC 公司。

普通饮用水样品：乐百氏桶装饮用水，乐百氏饮用水有限公司。

富硒矿泉水样品：稀世宝饮用天然矿泉水，恩施硒之泉矿泉水有限公司。

实验用水为超纯水。

1.2 溶液配制

SeEt 标准储备溶液：25 μg／mL，称取SeEt 固体粉末6.79 mg，溶于适量超纯水中，定容至100 mL（硒形态质量浓度以硒计）。

6 种硒形态混合标准溶液：1.00 μg／mL，分别准确吸取6 种硒形态标准储备溶液各400 μL，置于同一只10 mL 容量瓶中，用超纯水稀释并定容至标线，摇匀。……