文/七宝妈

我特别喜欢给我家宝宝吃红薯和紫薯，因为薯类不仅含有天然的香甜感，还能增加膳食纤维，预防宝宝便秘。但是天天吃蒸红薯蒸紫薯，想着怎么换点不一样的，毕竟辅食也需要新鲜感，才能抓住宝宝的胃啊。灵感来自于我家宝宝特别喜欢吃馒头，老母亲就想到把这两种食材放在一起，说不定能碰撞出不一样的东西呢。于是，就有了这个色彩鲜艳、味道原汁原味、还能锻炼手指精细动作的双薯馒头条。

菜 名：双薯馒头条

月 龄：10月龄＋

食 材：面粉酵母温水紫薯丁红薯丁

工 具：碗蒸锅

适量面粉、酵母、温水，用筷子搅拌成棉絮状（这个过程叫做发面，全凭感觉）。

不停地揉，揉成面团，面团光滑没有小颗粒就可以啦。

加入准备好的红薯丁、紫薯丁，揉进面团，盖上保鲜膜发酵。

发酵至两倍大（我是头一天晚上发好，放到第二天早上的）。

双手放松，自然均匀发力，将发好的面团搓成大小一致的长条，将长条切成一小块一小块的，再搓成薯条状（形状可以自由发挥）。

放到蒸锅中，先不开火，等到它们膨胀到两倍大时，再开火蒸15分钟，焖5分钟就可以出锅啦！

小贴士：

第一个步骤中加水，一开始可以少加一点，再根据发面的情况加，这样防止一次加太多水，面团太稀。

1岁以上可以加白砂糖，增加馒头的甜度。