王纯

钥匙是我们每天都要用的，但经常会有丢失的情况。我们周围的人，哪个没有弄丢钥匙的经历？所以，很多人都留了备用钥匙，以防丢失时难以应对。试想，如果丢了钥匙，而你一把备用钥匙都没有，那么，你就只能望“门”兴叹了。其实，我们的人生也是一样，需要为自己留一把“备用钥匙”。

我的朋友华子前些年开始做餐饮生意，因为生意顺风顺水，他的饭店规模也越来越大。没几年时间，饭店已变成高档酒楼，吸引了八方来客，生意红火极了。可是，最近两年，由于“轻食”饮食文化的流行、疫情等因素的影响，很多饭店接连倒闭、老板们纷纷转行。就在大家担心华子的饭店还能撑多久时，他突然间把饭店“改头换面”，装饰成平民风格的小吃性质的饭店，而且推出了多款物美价廉的菜品。

大家看到他的“豪华派”大酒楼就这样丢掉了华丽的装饰，从大家闺秀蜕变成了小家碧玉，纷纷感慨：“人家都说人往高处走，你咋越走越‘低端？再说了，店里的厨师、服务员，能配套吗？”华子哈哈一笑说：“我这是響应国家号召，提倡节俭。现在饭店面向大众，饭菜价格合理、口味不错，而老百姓富裕了，经常来饭店消费，就会有巨大的人流量。所以，面向普通大众才是饭店真正的出路。至于厨师、服务员嘛，都还是原来的。放心吧，他们既能做好鲍鱼海参，也能做好鸡鸭鱼肉，还能做好萝卜白菜，都是全能型的。”

大家纷纷夸华子有思路，有办法，他说：“其实呢，我早就为自己留了一把‘备用钥匙。……