朱彩章 龚伟华 杨国才 毛惠民 李 斌 王小文 沈 升 游艾青 汤俭民

（1.湖北中香农业科技股份有限公司 武汉430206；2.孝感市孝南区农业科学研究所 湖北孝感432100；3.湖北省农业科学院粮食作物研究所 武汉430064）

我国幅员辽阔，地理上南北纬度跨度大，气候变化明显。千百年来，形成了北方生产和食用短粒型粳稻，南方生产和食用长粒型籼稻的习惯。随着人员流动和交流，生活水平的提高，新时代下的居民对稻米的消费习惯也有了新的变化和更丰富的需求。表现

在对稻米品质有更全面的追求，稻米不但要好看，更要好吃，营养丰富，香味自然浓郁。稻米加工和贸易链上，需稻谷出米率高，稻米附加值高。水稻种植者应易种植，低成本，高产出，低风险。北方粳稻抗寒性好，出米率高，品质优，食味佳，但不太适合南方居民对长粒稻米的消费习惯。南方籼稻抗寒性不强，粒型细长，稻米外观优，但出米率低，稻谷经济性能不高。长江中下游是水稻的主产区，也是北粳南籼的过渡地带，为更好地兼顾南北方居民的消费习惯，适合生产者种植和经营者销售，若将北方粳稻和南方籼稻两者优点充分结合，获得一种具有粳稻的口感和出米率、籼稻的粒型、自然香型、适合长江中下游种植的水稻新品种，则能为改善主粮结构、提高居民的生活质量提供品种支撑。

目前，我国北方水稻品种以短粒和中长粒型粳稻为主，短粒粳稻长宽比一般在1.8～2.0，长粒粳稻的长宽比一般在2.5～2.6。长流中下游的籼粳杂交稻的长宽比一般在2.2～2.4。……