洪思慧 张涛麟

(国家知识产权局专利局专利审查协作天津中心，天津 300304)

1 前言

茶多酚(Tea polyphenols，TP)又称为抗氧灵、防哈灵、维多酚，是茶叶中多羟基酚类化合物及其衍生物的总称，约占茶叶干重的 20 ～ 30%，是茶叶中最重要的组成成分[1]。依照其化学结构不同，茶多酚主要分为儿茶素类、黄酮及黄酮醇类、花青素类、酚酸及缩酚酸类等四大类[2]。研究表明，茶多酚具有抗氧化、抗菌、抗病毒、抗肿瘤等多重功效，此外还可调节免疫、改善肾功能衰竭、抗过敏等[3，4]。目前茶多酚在食品、医药、日用品等诸多领域均有广泛的应用[5，6]。可见，茶多酚具有很好的开发和应用前景。因此，茶多酚的提取方法也成了首要且关键的问题。下面将对茶多酚提取世界专利申请情况和我国专利申请情况进行简要分析，以期为今后的研究提供一定的参考。

2 专利申请趋势分析

2.1 世界专利申请情况

2.1.1 世界专利申请量趋势

图2-1为世界范围内不同年份检索到的茶多酚提取的专利申请量分布图，由于2018年以后的专利存在未公开的情况，数据较不准确，因此只分析2018年以前的情况。全球范围内针对茶多酚研究的专利起始于20世纪90年代，一直持续到2005年，申请量均较少，处于研究萌芽期。早期专利，如CN91109901.8(申请日1992年01月29日)中申请人煤炭科学研究总院合肥研究所利用能使茶多酚沉淀出来的的可溶性无机盐来分离提取茶多酚，该发明工艺简单，提取率达7.5%～8.5%，茶多酚有效成分含量大于98%；专利CN92113613.7(申请日1992年12月07日)中申请人四川农业大学利用两类不同性质的溶剂进行处理，使茶叶中茶多酚、咖啡碱、叶绿素、蛋白质等分离提取出来，实现了综合提取；……