乔富东

最早认识胡守真教授，是在上世纪九十年代初期。

1989年，胡守真教授刚刚从广东省轻工学院退休。其时佛山建筑陶瓷发展如火如荼名扬天下。随着生产技术的发展，亟需一本技术性的杂志期刊供技术人员进行交流。于是，在当时佛陶集团和佛山市陶瓷研究所领导的倡议下，胡守真教授、刘康时教授等，一起创刊发行了《佛山陶瓷》杂志。当时的杂志，还没有“广告收入”一说，从经济角度讲是纯粹的“亏本”买卖。

胡守真在日记中写到：“我想这事（办杂志）可以做，交谈十分仔细，从内容谈到每期要多少钱一本，等等。因为在校搞了《轻工教育》，我的英汉陶瓷词汇（掌握比较多）在校排版印刷十分熟悉，他（所长）拍板，每期（开办费用）伍仟元之内，这事就这样定了下来。”

杂志社的编辑经常跑到佛陶集团属下陶瓷厂找科技人员约稿。我当时在佛山建国陶瓷厂生产车间一线工作，在催稿的压力下时常把一线基层碰到的技术问题和解决方案写出来，通过杂志发表出来给科技人员分享;调入技术科之后，又经常接触工艺标准、产品标准制定之类的工作，也免不了要解决全国各地的产品售后服务碰到的问题;这些稿件发表后，许多读者来电话或者来信深入探讨，一时间成了“热点话题”。

一来二去，从“积极投稿作者”到“优秀作者”直到进入“编委”名单。

一年一度的年终“编委会”是少不了的保留节目，这时候，胡教授往往利用这个机会，让我们这些业余兼职编委畅所欲言，对杂志的改进提出意见，对第二年的行业形势作出预判，然后圈定一些题目，作为来年约稿的基调。……