孙月华,张鹏程,薛灵辉,苏小虎,刘 义,左玉娟,马海博,张 玺

(甘肃畜牧工程职业技术学院，甘肃武威 733006)

随着人们生活水平的提高，绿色无公害牛羊生鲜肉已经逐渐成为人们生活的必需品。加快牛羊生鲜肉冷链物流发展是流通的客观需要，是满足居民消费牛羊生鲜肉的必要保证，是促进祁连山区域牛羊养殖户增收的重要途径。本文就祁连山区域天祝县牛羊生鲜肉不同销售途径进行调查研究，通过具体数据分析计算牛羊生鲜肉不同销售途径的经济效益，为今后研究祁连山区域牛羊生鲜肉销售途径提供参考。

1 调查时间

2020年10月～2021年3月。

2 调查地点

甘肃省武威市祁连山区域天祝县牛羊专业养殖户10个、牛羊屠宰场1个和冷链物流公司2个。

3祁连山区域牛羊生鲜肉不同销售途径经济效益情况调查

祁连山区域牛羊生鲜肉不同销售途径经济效益情况调查见表1。

表1 祁连山区域牛羊生鲜肉不同销售途径经济效益情况调查表 元/kg

4 祁连山区域牛羊生鲜肉不同销售途径基本情况分析

祁连山区域牛羊生鲜肉不同销售途径基本情况分析见表2。

表2 祁连山区域牛羊生鲜肉不同销售途径基本情况分析表 元/kg

5 养殖户经济效益计算与分析

5.1 养殖户经济效益计算依据

以养殖户每年出栏20头牛(生产牛肉4 000 kg)和100只羊(生产羊肉3 000 kg)为例，计算养殖户每年产品销售现金净流入总额。

年产品现金净流入总额=单位产品现金净流入×产量

5.2 养殖户牛羊生鲜肉不同销……

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