王玺年,张玲清,田宗祥,魏占虎,王 聪

(甘肃畜牧工程职业技术学院，甘肃 武威 733006)

随着畜牧业快速发展和人类生活质量的不断提高，猪肉产量新的增长极和猪肉品质改善逐步成为养猪生产中急需解决的热点和重点问题。危害分析和关键环节控制点(HACCP)作为规范和监控猪肉食品生产的管理体系，在生猪饲养过程中具有可行性和推广价值。王琪、李婉涛等报道，在日粮中添加共轭亚油酸、杜仲和桑叶提取物对猪肉品质、生长性能和屠宰后糖代谢水平都有影响。说明在基础日粮中添加各类饲料添加剂是解决猪生长发育和改善肉品质的重要途径之一。

中草药富含多种维生素、微量元素以及生理活性物质，具有来源安全可靠、无抗药和毒副等特性，作为饲料添加剂可以提高饲料利用率和生长性状，降低仔猪腹泻发病率。近年来，武威市着力构建多元化产业发展，中草药材作为“8+N”优势主导产业之一，药材资源丰富；凉州区是全国首批生猪调出大县，截止2020年甘肃武威市生猪存栏89万头，生猪产业优势明显。本试验通过在育肥猪日粮中添加草药制剂，旨在研究其对育肥猪生长、屠宰性能和免疫功能的影响，为后续研制益生菌复方中草药添加剂及河西地区生猪产业生态、高效养殖提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 中草药组方制备

根据补气养血、驱邪逐疫的组方原则，中草药制剂组方由黄芪、柴胡、板蓝根、山楂、当归等组成。将上述中草药物中的杂质清除后，按比例在常温常压下烘干、粉碎，置于阴凉处密封保存备用，中草药购于武威市药材公司。……