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云南省地方家禽遗传资源介绍

2021-05-14许文坤刘艺端孙利民

云南农业 2021年4期

许文坤,刘艺端,孙利民,邓 俊

(云南省畜牧总站,云南昆明 650030)

1 地方品种

1.1 鸡

1.1.11 南涧绿耳乌鸡

南涧绿耳乌鸡俗称绿耳鸡,是无量山乌骨鸡的一个类型。分布于大理州境内无量山一带,中心产区为大理州南涧县无量、宝华、公郎、拥翠、碧溪5 个乡(镇),其他乡(镇)均有分布。在大理州巍山县、漾濞县、永平县、云龙县也有分布。2019年南涧县存栏量14.8万只。

南涧绿耳乌鸡具有乌皮、乌肉、乌骨和绿耳性状,遗传性能稳定、肉味好、蛋质佳、采食能力较强、耐粗饲、抗病能力强,具有较好的保护和开发利用价值。

今后,应加强本品种选育,不断提高群体质量和数量,在保持本品种特性的基础上搞好开发利用。

1.1.12 普洱毛脚乌鸡

普洱毛脚乌鸡,因其有较密集的胫羽、趾羽,主产于普洱市,故称普洱毛脚乌鸡,是无量山乌骨鸡的一个类型。中心产区为景东、墨江、景谷、宁洱等县及周边州(市)均有分布。2019年景东县存栏量26万只。

普洱毛脚乌鸡在粗放饲养管理的条件下,仍具有生长发育快、成熟早、个体大、生产性能良好、适应性强、抗病力强、肉嫩味美等特点。今后,对普洱毛脚乌鸡应进行更加深入细致的调查研究,加强保护,建立保种区,保护好优良遗传资源,不断提高群体质量和数量,同时进行合理的开发利用。

1.1.13 盐津乌骨鸡

盐津乌骨鸡,主要分布在昭通市的盐津、彝良、巧家、水富、大关、绥江等7县(市),昭通市其他县(区)均有不同程度分布。2019年昭通市存栏量88.7万只。

盐津乌骨鸡的原始种群以乌皮、乌肉、乌骨及大部分黑羽为显著特征,俗称“全黑乌鸡”。……

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