鲍虞园，叶国玲，李银康，谢木娇，蓝军南，颉晓勇

（1.中国水产科学研究院南海水产研究所，农业农村部南海渔业资源开发利用重点实验室，广州 510300；2.上海海洋大学，水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室，水产科学国家级实验教学示范中心，上海水产养殖工程技术研究中心，上海 201306）

中国鲎（Tachypleustridentatus），隶属于肢口纲（Merostomata），剑 尾 目（Xiphosura），鲎 科（Limulidae），东方鲎属，因头胸部具有发达的马蹄形背甲，故又被称为马蹄蟹。鲎主要生活在浅海沙质海底，喜栖息于盐度较低的河口，同时具有溯河而上的习性［1］。其主要分布于中国东南沿海、日本以及东南亚等地［2］。鲎为典型的杂食性动物，其自然饵料涵盖面极广且混杂，尤其喜爱摄食海洋浮游植物、微藻类及底栖无脊椎动物［3-4］。鲎在医药、科研、民俗文化及沿海生态保护等方面为人类提供了极为重要的利用价值，但随着经济的快速发展，鲎的栖息地环境遭受污染、破坏甚至消失，使其种群资源大量衰退，中国鲎更是岌岌可危［5］。中国大陆已将鲎列入“名贵珍稀水生动物”，中国香港也将其列入保护项目［6］，2019年3月，世界自然保护联盟（IUCN）正式将中国鲎在IUCN红色名录中的等级从原本的数据缺乏（data deficiencies）更新为濒危（endangered）。因此鲎资源的保护与恢复已迫在眉睫，而人工育苗和人工增殖放流是恢复鲎资源种群数量行之有效的措施之一［7］。

消化系统是动物对食物进行消化、吸收、排出的主要场所，是动物新陈代谢的基本保证，直接关系到动物的生长和发育。研究水产动物消化系统的发育过程有助于人们从根本上了解不同时期幼体消化系统的完善程度，从而在育苗生产中能准确掌握苗种开口期的饵料需求，这对养殖及饵料营养等方面的研究具有重要的现实意义。……