肠道气泡堆积对银鲳组织抗氧化能力与溶菌酶活力的影响
2021-05-12施兆鸿彭士明
郑 迪,王 倩,王 磊,施兆鸿,彭士明
(1.中国水产科学研究院东海水产研究所,农业农村部东海渔业资源开发利用重点实验室,上海 200090;2.上海海洋大学水产与生命学院,上海 201306)
银鲳(Pampus argenteus)属鲈形目(Perciformes),鲳科(Stromateidae),鲳属,因其肉质细嫩、肌间刺较少,营养丰富,具有较高的市场价值与需求,是我国主要的海产经济鱼类之一[1]。20世纪80年代,国内已陆续开展银鲳繁殖生物学方面的研究工作[2],截至目前,已取得银鲳的人工繁育[3]、人工育苗[4]等方面研究成果,并于2016年在宁波地区实现人工养殖银鲳亲鱼近万尾[5],但目前关于疾病方面的研究较少。由于驯化时间较短、银鲳环境适应能力较差等原因导致的病害问题,是制约银鲳规模养殖和推广的主要因素之一。
早在20世纪初,科威特就报道了某银鲳养殖基地由于无乳链球菌(Streptococcusagalactiae)感染引起的大规模死亡现象[6],2015—2018年宁波象山地区银鲳养殖基地先后爆发了由美人鱼发光杆菌(Photobacterium damselae)感染导致的集体出血[7]和彩虹病毒感染导致的集中死亡现象[8]。此前研究所发现的均为细菌性或病毒性疾病,尚未见银鲳肠道气泡堆积相关的报道。肠道气泡堆积是银鲳养殖过程中一种常见的病理现象,从仔稚幼鱼到高龄成鱼都有可能发生,且该病发生在肠道内部,难以发现和控制[9],在养殖过程中致死率较高。本文通过对患有肠道气泡堆积的银鲳及健康银鲳体内的4种组织(肝脏、肾脏、肌肉、鳃)超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活力、过氧化氢酶(catalase,CAT)活力、丙二醛(malondiadehyde,MDA)含量与总抗氧化能……
