喜歡日本动漫的小伙伴一定发现了，动漫里的主人公特别偏爱一种美味——蛋包饭。这是一种用蛋皮包裹炒饭而成的主食，在日本非常受欢迎。

蛋包饭分为两个部分，炒饭和蛋皮。蛋皮是用鸡蛋波煎制而成，只有烹饪高手才能煎出薄厚适中、口感爽滑，又坚韧不易破碎的蛋皮。别看蛋包饭表面十分“低调”，它的“肚子”里可大有奥秘。里面的炒饭往往会加入洋葱、土豆、胡萝卜、鸡肉、蘑菇、奶油等食材，还有咖喱酱、韩式辣酱或番茄酱等不同口味的酱料调味。所以，表面看似雷同的蛋包饭，其实有百变的口味！

瞧！正和你介绍的功夫，蛋皮煎好了，炒饭也已经出锅。将炒饭小心翼翼地放入蛋皮，包裹其中，一份色香味俱全的蛋包饭就做成了。快来尝尝可口的蛋包饭吧！

咖喱是一种很常见的香料，但它并不是由一种原料组成的，而是由姜黄、香菜籽、辣椒、孜然、小茴香、白胡椒、花椒、芥末等多种香料混合而成的。最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法。

土豆是我们对马铃薯的俗称，可是在台湾地区，“土豆” 指的是花生。土豆原产于南美洲安第斯山区，传入中国只有三百多年的历史，但是，现在中国是世界土豆总产最多的国家。

古希腊和罗马的将士们出征时会佩戴洋葱，他们认为，洋葱是具有神奇力量的护身符，能帮他们获得胜利。在希腊文中，“洋葱”一词还是从“甲胄”衍生出来的呢！

早在公元前3000多年前，古印度人就发现，把牛奶静放一段时间，就会产生一层奶皮。……