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随着城市化发展的提速，人们对食品的需求量大幅增加。同时，受人群年龄结构变化影响，更加多元化的食品需求将成为食品行业发展的推动力。

消费人群结构、消费理念和消费模式的迭代升级为食品行业的发展创造了更多想象空间，如何把握机会、顺势而为成为关键所在。由此可见，第二十二届SIAL China中国国际食品和饮料展览会（以下简称“SIAL China中食展”）于2022年5月18—20日在上海新国际博览中心举办显得尤为必要。

七大主题展馆亮相

作为世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全产业链大会，SIAL China中食展一直关注食品行业的发展动向，研究瞬息万变的全球趋势，依靠强大的资源整合能力聚拢供需双方，通过线上线下联动的多维度方式促进全球优质食品的全球性流通。

此次SIAL China中食展的展览面积将达到20万平方米，共设立七大主题展馆，包括休闲食品馆、综合进口食品馆、方便食品与粮油及调味品馆、功能性健康食品馆、肉类及冷冻食品馆、绿色农业馆、高端饮品及乳制品馆;将吸引约4 500家企業参展，参与展会的专业人士预计超过12.3万名。

同时，现场将举办SIAL创新大赛、美食厨房、咖啡活动、鲜生活、全球新零售峰会、风潮论坛、食品供应链论坛、食品投融资峰会、营养健康食品新风潮论坛、进口食品行业峰会、全球乳业合作论坛、中国餐饮新风潮论坛、国际肉类大会、电商平台招商大会、健康饮食二十一道菜、名厨盛宴等16余场专业活动和论坛，探讨食品行业未来的发展方向，探索新经济形势下的产业发展机遇。……