王建玲

摘要通过文献分析、实地调研和问卷调查方法，采用IPA分析模型研究了影响清远民宿吸引力因素。结果表明，92.3%（24/26）指标满意度低于重要性，其中客源单一、服务质量不高、特色不显著以及公共交通不便利是影响民宿吸引力的主要因素。对此，提出依托政府、行业协会、民间资源等平台加强宣传，提升服务质量和民宿特色，完善公共交通等建议，以提高清远民宿吸引力。

关键词民宿旅游;旅游吸引力;IPA分析法;服务质量

中图分类号F304.1文献标识码A

文章编号0517-6611（2021）08-0127-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.08.033

开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

StudyontheAttractionofBed-and-breakfast（B&B）TourisminQingyuanBasedonIPA

WANGJian-ling（GuangdongCountryGardenPolytechnic，Qingyuan，Guangdong511500）

AbstractBasedonliteraturereview，fieldresearchandquestionnairesurvey，thisresearchusesIPAmodeltostudythefactorsthataffecttheattractivenessoflodgingsinQingyuan.Theresultsshowedthat92.3%（24/26）oftheindexsatisfactionwaslowerthantheimportance，amongwhichthemainfactorsaffectingtheattractionofbed-and-breakfastwerethesingleguestsource，thelowservicequality，theinconspicuousfeaturesandtheinconvenientpublictransportation.Inthisregard，theresearchproposestorelyonthegovernment，tradeassociations，privateresourcesandotherplatformstostrengthenpublicity，improveservicequalityandresidentialcharacteristics，improvepublictransportandothersuggestionstoenhancetheattractionofresidentialaccommodationinQingyuan.

KeywordsBed-and-breakfasttourism;Tourismattraction;IPA;Servicequality

民宿旅游是鄉村旅游高级发展阶段[1]。随着经济社会和全域旅游快速发展，民宿旅游以良好生态自然环境、特有人文风俗、休闲式农家生活和田园风光，吸引城市游客在此亲近体验自然和旅游度假。在“乡村振兴”的国家战略背景下，民宿旅游以其特色休闲、亲情化服务方式契合了城市消费者现代旅游需求，在我国很多地区得到极大发展[2]。对民宿旅游研究，也从世纪初的定性描述进入近年定量研究阶段。

文献分析发现，现阶段我国民宿旅游存在以下问题：①服务质量有待提高。朱晓辉等[3]采用因子分析方法对舟山民宿研究发现，缺乏特色、民宿产品单一、服务质量满意度低等问题是舟山民宿存在的主要问题;乔宇[4]对海南民宿调查发现，民宿服务质量不高、政府缺乏监管、个性化服务不突出、民宿同质化等问题严重影响海南民宿发展。其他地区研究也指出民宿存在服务质量不高、民宿产品不丰富、营销推广不到位等问题[5-8]。②特色不明显。卢世菊等[9]通过深度访谈调研指出民族地区民宿缺乏特色和品牌效应，并提出发展民族特色建议;丁飞洋等[10]采用因子分析方法对吉林朝鲜族民俗村、湖南瑶寨和四川藏族等地区民宿进行研究，结果显示民族特色不显著是影响民族地区民宿发展的主要问题。③缺乏整体规划和制度建设。许宸等[11]针对黄山民宿存在的市场规范、品牌建设、市场定位等问题提出了组织行业协会管理、确立品牌目标、明确民宿规划和布局等针对性解决办法;陈春燕[12]对杭州西湖民宿存在问题进行梳理，提出以“文创、文道、文人、文化”为入口对民宿进行品牌化、集群化、制度化建设;而戴丽霞[13]研究了民宿发展中存在的法律监管问题。

地处粤西北的清远，旅游资源丰富、区位优势明显，距广州仅半小时车程，位于珠三角“半小时生活圈”内。2019年国家公布了《粤港澳大湾区发展规划纲要》，粤港澳大湾区建设正式进入实施阶段。清远作为大湾区建设核心城市-广州的“后花园”。研究调查影响清远民宿发展因素，探讨促进清远旅游可持续发展对策，进而为大湾区建设提供高质量休闲度假场所将具有重要理论和实践意义。

1研究设计

1.1IPA模型分析法

重要性-表现程度分析方法（importance-performanceanalysis，IPA）是Chon等[14]在旅游研究中最早使用。该方法形象直观、通俗易懂，将旅游研究中重要性和满意度要素综合考虑，反映旅游期望与实际之间的差距，进而为行为改进提出针对性意见[15]。IPA分析方法将重要性和满意度均值表现在四象限图表中，第一象限区域为继续提升;第二象限区域为适度调控;第三象限区域为积极拓展;第四象限区域为重点改进（图1）。指标在四象限的位置表明该指标改进方向。

1.2问卷设计与调查

1.2.1问卷设计。

问卷包括以下3个部分：①游客基本信息，包括：性别、年龄、受教育程度、客源地区和旅行交通方式。②游客对民宿期待重要性指标评价，共包含26项指标。每项指标按期待重要程度分为：1，完全不重要;2，不太重要;3，一般重要;4比较重要;5，非常重要。③游客对民宿26项指标的满意度评价。同样1、2、3、4、5分别对应完全不满意、不太满意、一般满意、比较满意、非常满意。

1.2.2构建指标评价体系。

通过文献分析和调研构建影响民宿吸引力的26项指标。随机访谈63位游客，收集关注在意民宿因素，26项指标覆盖了98%游客关注的内容。这表明26项指标具有广泛代表性，基本涵盖了游客关注在意的民宿因素;也间接表明指标选取的合理性和全面性。

1.2.3问卷调查。

调研从2019年3月开始至7月结束。课题组采用现场调研和网络问卷方法对居住过清远民宿的游客进行问卷调查。共发放问卷300份，实收有效问卷285份，有效率95%。

1.3数据分析

采用SPSS20.0软件对数据进行分析，指标重要性和满意度比较使用t检验统计方法，P<0.05具有统计学显著差异。各项指标重要性和满意度评价采用IPA模型进行分析。

2结果与分析

2.1样本人群特征分析在285份有效问卷中，游客性别、年龄、受教育程度、地区来源、交通方式所占比例统计结果见表1。

受访游客中男性比例为41.8%，低于女性比例58.2%。其中，18～30岁年龄段人群最多，占总比例89.5%;而受教育程度方面大专占比达69.8%，初中以下和硕士以上所占比例较小，分别为6.3%和1.4%;受访游客中，省内游客最多，占62.5%，其次为市内游客，占22.2%;交通方式以公共交通为主（43.9%），其次为自驾（39.6%）。这些结果表明清远民宿游客特征为：女性偏多，大专学历、省内游客居多，以公共交通和自驾为主要出行方式。

2.2游客重要性和满意度分析

采用Cronbachsα分析调查数据各项指标和总体数据的一致性，结果表明重要性α检验值为0.856，满意度α检验值为0.943，总体α检验值为0.901。这表明该调查数据具有很好的可靠性和一致性。26项指标重要性和满意度统计分析见表2。

对26项指标的重要性分析发现，23项指标平均值超过4分，占总体指标的88.5%，表明这些指标内容是游客选择清远民宿时关注的因素。其中，周围环境安全（X6）、配套设施完善和卫生状况好（X7）、投诉维权渠道（X24）位于重要性排名前3位。

26项指标的满意度分析显示10项指标超过4分，占总指标的38.5%。其中，排名前3的指标内容为：提供线上预订与支付服务（X23）、民宿文化（X1）、民宿具有观赏性和体验性（X14）。由此说明，游客对清远民宿在网络支付、民宿文化以及设计体验方面满意度较高。基于重要性和满意度的总体考虑，仅有2项指标满意度高于重要性，分别为周围有酒吧等娱乐场所（X5）和丰富多彩、参与性强活动（X10）;其余24项指标均满意度低于预期（重要性），其中差距最大的前5位为：配套设施完善、卫生状况好（X7），周围地方特色美食多（X4），投诉维权渠道（X24），交通便利（X2），民宿性价比高（X8）。这5项指标I-P值都在0.64以上，表明游客现实与期望之间存在较大差距。

2.3IPA分析

26项指标重要性总平均值为4.39，满意度总平均值为3.91。根据交点I=4.39，P=3.91;确定重要性轴（I）和满意度轴（P），构建IPA象限图。基于26项指标I、P值在图中定位（图2）。

第一象限，继续提升区域。共有13项指标位于第一象限，占总数量50%，表现在周围环境安全（X6），民宿性价比高（X8），民宿具有观赏性和体验性（X14）等;第一象限代表游客期望值和满意度均较高;但各项指标的满意度低于重要性评价，暗示着这些指标未来应继续提升。

第二象限，适度调控区域。有2个指标位于适度调控区域，分别为民宿文化（X1）和乡村古朴民风民俗（X18），且在满意度和重要性之间有统计学差异（P<0.05）。第二象限代表游客满意度高于平均重要性，说明清远民宿在民宿文化和民风民俗方面超出了游客心理预期。

第三象限，积极拓展区域。共有9项指标位于该区域，主要表现在周围有娱乐场所（X5），特色餐饮（X9），丰富多彩活动（X10），个性化服务（X12），民族服饰（X19）等。第三象限代表游客期望值和满意度均较低，暗示着这些指标内容是清远民宿未来积极拓展的方向。除了X5、X12、X19外，其余指标在满意度和重要性之间有显著差异。

第四象限，重点改进区域。有2个指标位于重点改进区域，分别为周围地方特色美食多（X4）和配套设施完善、卫生状况好（X7），且在满意度和重要性之间有统计学差异（P<0.05）。第四象限代表重要性高但满意度低;而且两指标I-P值大于0.76，表明游客满意度与期望之间存在较大差距，是未来重点改进内容。

3结论、建议和讨论

3.1结论

（1）清远民宿游客以女性偏多，大专学历、省内游客居多，客源相对单一。

（2）游客对民宿周围环境、配套设施和衛生状况以及投诉维权渠道比较关注在意;而对线上预订与支付服务，民宿文化满意度较高。

（3）民宿服务质量有待提高。游客对民宿配套设施和卫生状况、性价比以及个性化服务现实与期望之间存在较大差距。

（4）特色餐饮和文化不显著。特色餐饮和文化是民宿吸引力的表现，也是清远民宿未来重点改进方向。

（5）公共交通便利程度低和缺乏投诉维权渠道。由于民宿一般建于风景生态优美地区，而这些区域位置相对偏僻。调研中发现公共交通不便利往往导致很多高校学生放弃民宿，而很多民宿没有在明显位置提供投诉维权渠道。

3.2建议

3.2.1加强民宿宣传。基于当前新媒体特点，采用直播、“互联网+”等方式，开辟线上、线下同步推广平台，建立民宿品牌核心竞争力。同时，在珠三角一线城市的地铁、公交站台等人流量密集地区进行广告宣传，丰富民宿客源。

3.2.2大力提升服務质量。依靠政府、行业协会建设质量管理评价体系，用规范化制度提升质量。政府应出台民宿经营管理条例、星级评定标准等事项，引导民宿规范化管理，建立统一、开放、竞争、有序的现代民宿管理体系。行业协会通过举办“服务质量大比武”，建立行业服务互评机制，以促进服务质量提升。

3.2.3加强民宿特色。对当地特色饮食和文化深入挖掘和开发，民族特色饮食和文化常常分散在民间，并且受众较少。这就需要对民间进行广泛调研，选取合适项目进行开发。同时，加强人才引进培育工作，增加人文、宗教、文化知识储备。

3.2.4完善公共交通建设。对于相对偏僻的民宿，政府管理部门和民宿经营者应尽早规划，完善公共交通。经营者可采用免费的民宿接驳车或游览车接送游客，成本不高但可以给游客“家”一般的温馨舒适体验。

3.2.5建设方便快捷的投诉维权渠道。现代游客维权意识增强，政府和行业协会应建设方便快捷的投诉维权方式，并将其公布在民宿明显位置。投诉维权可以促进民宿质量管理和服务;民宿对投诉积极应对将给游客留下好印象，长远看保证了清远民宿可持续发展。

3.3讨论

该研究通过IPA分析法研究了影响民宿吸引力

的26项指标，初步指出了影响清远民宿吸引力的因素。但该研究仍存在以下局限性：①评价指标体系科学和合理性。未来应对评价指标体系进入深入研究，验证和完善其科学性和合理性。建立科学合理指标是进行科学研究的前提。②样本数量问题。样本数量越多，结果相对越客观。未来应基于不同民宿类型、扩大样本容量，对民宿进行精细化和大数据研究，为清远民宿旅游提供实操性强的建议。调查研究影响民宿吸引力因素有利于清远旅游可持续发展;同时，清远民宿旅游将通过为粤港澳大湾区建设提供“休闲度假”场所为湾区建设作出贡献。

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