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血糖高者不要多吃火龙果

2021-05-10

文萃报·周二版 2021年16期
关键词:低糖含糖量果糖

火龙果又名青龙果、红龙果、长寿果,原产自中美洲的热带,如今在我国被广泛栽培种植。火龙果尤其适合便秘人群,因为膳食纤维含量高达2%至2.8%。此外,它还含有丰富的籽,这些籽基本不被胃肠道消化,能够促进肠道蠕动,缓解便秘。

不过,也有些人要少吃或不吃火龙果,例如,血糖高的人。火龙果含糖量在15%左右,是西瓜、草莓、木瓜等低糖水果的2倍,其中以对血糖影响比较大的葡萄糖(葡萄糖升糖指数为100,蔗糖、果糖分别为65、23)为主(占到总糖的65%至70%),如果一次性吃太多,可能會引起血糖较大波动。因此,血糖高的人每次吃火龙果要控制在半个以内。

(摘自《厦门晚报》)

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