水杉

“民以食为天”，与“嘴巴”相关的行业往往被投资者称为“黄金赛道”，也因此成为二级市场追捧的对象。随着现代生活节奏的加快，人们在厨房里的时间越来越少，对安全、健康、美味的食品需求大幅提升。半成品菜契合消费者对快捷方便食品的需求，随着消费习惯培育，半成品菜市场快速发展。

2021年4月27日，深耕半成品菜行业十数年的行业领先企业味知香（605089.SH）正式登陆上交所挂牌交易。公司拟募集资金用于年产5千吨的食品用发酵菌液及年产5万吨发酵调理食品项目、研发检验中心和信息化建设项目、营销网络和培训中心建设项目等。

味知香专注于为消费者提供健康绿色、便捷美味的半成品菜肴，产品包括肉禽类、水产类及蔬菜类、礼盒类等半成品菜产品以及酱包、调料包等预制调味品，建立了以“味知香”和“馔玉”两大品牌为核心的产品体系。公司不断进行菜品的开发创新，现已推出200余种不同口味、规格的半成品菜产品，为消费者提供了丰富的饮食形式和菜品选择，有效地满足了不同地区消费者的饮食习惯和口味偏好。成立至今，公司被授予江苏省食品行业优秀品牌企业、长江三角洲地区名优食品、江苏省著名商标、“上海食用农产品‘金篮子品牌”、中国连锁新锐奖等荣誉称号，是中国肉类协会副会长单位，并被农业部授予“全国主食加工业示范企业”称号。经过多年深耕与积淀，公司已经成为行业领先的半成品菜生产企业之一。……