佚名

毛泽东主席长期保持充沛的活力，活到了 83岁高龄，他的养生心得用老人家自己的话来说就是：遇事不怒，基本吃素，多多散步，劳逸适度。这是毛泽东1958年总结出来的“养生十六字诀”。

饮食：只吃对的不吃贵的

1.简朴饮食。毛泽东饮食从不奢华，且不说战争年代，建国后每餐也都是四菜一汤，两个荤菜，两个小菜，一个汤。主食主要是大米饭，有时还配上一些杂粮。饭后有时还吃一个烤红薯或煮玉米。虽然吃的食物很简单，但从营养学的角度来看，却很科学。

2.吃得杂。毛泽东一生进食都讲究一个“杂”字，还特别喜欢吃那些“上不了台面”的东西，如泥鳅、鸡脖子、鱼头、小鱼虾。他还喜欢吃杂粮，主食大米中常掺黄豆、红豆，在面粉中掺荞麦粉、高粱粉、玉米粉及其他粗杂粮。

3.讲究食补。毛泽东喜欢粗茶淡饭，他的“进补”理论是：补品能少吃就少吃。毛泽东喜欢吃葱、姜、蒜之类的食物。从中医学的角度来看，这些佐料不仅具有较高的营养价值，还兼备药用功能。

4.喝茶。饮茶是毛泽东的一大嗜好。他每日睡醒后第一件事就是喝茶、看报纸。他喝绿茶，尤喜龙井，并且要浓、要热。茶叶中含有咖啡碱、茶碱、胆碱等生物碱，可维持人体的酸碱平衡，起到消除疲劳、提神醒脑的作用。

运动：伴随终生的“健康良方”

毛泽东一生都和运动健身结下不解之缘，无论是在战火纷飞的年代，还是在公务繁忙的和平时期，他都会挤时间进行健身运动。

1.散步。毛泽东喜欢在工作之余到外面走走，这种散步的习惯伴随着他一生。……