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春游野餐如何准备更健康

2021-05-06田原

百姓生活 2021年4期

田原

春光灿烂,正是人们结伴春游、踏青赏春的好时节。春游当然也少不了零食和野餐。春游带什么吃的,和你的行程规划有很大的关系。下面根据游览为主、顺便野餐和专程野餐3种不同的行程安排,给出相应的建议,大家可以根据自己的情况酌情调整。

游览为主

如果行程没有覆盖用餐时间,或者主要以游览为主,带一点小零食充饥即可。自带零食除了要能充饥之外,卫生方便的独立包装也非常必要,每人一小包,能减少食品安全风险。小包装的饼干、牛肉干、坚果,都是不错的选择。买的时候,记得对比包装上的配料表和营养成分表,选择配料表中油、盐、糖排得靠后的和营养成分表中钠含量更低的。

自己带水杯会更环保,瓶装水、利乐包装牛奶相比现场制作的饮料,也是更安全的选择。

顺便野餐

如果你所前往的春游地点有比较开阔的场地,人也不那么多,可以考虑把野餐也纳入行程,收获美景加美味的双重快乐。

野餐除了最基础的野餐布,还可以准备手套、水果刀、勺子,以备不时之需。这时的食物选择,除了要满足上面提到的方便易食、分开包装,还要注意能在常温下保存、冷吃不影响口感。

带一些烘焙糕点、甚至馒头也是不错的,可以提前在家按每人份分装好。罐头也是可以常温保存的,用来搭配面包、馒头很不错。打开罐头之前记得用纸擦干净罐头盖,以防罐头盖表面的脏东西污染食物。

包装食品难免比较腻,搭配水果不仅可以调节口味,还可以补充包装食品所缺乏的维生素和膳食纤维。……

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