李 婷，雷 慧，刘雪莹，李万元，张 静，郝敬虹

(1.北京市农业技术推广站，北京 100029；2.忻州师范学院 生物系,忻州 034000； 3.北京市昌平区农业技术推广站 北京金六环农业园 北京 102200；4.北京中农富通园艺有限公司， 北京 101117；5.北京农学院 植物科学技术学院，北京102206)

网纹甜瓜(CucumismeloL. var.reticulatus)作为厚皮甜瓜中的精品，具有类似浮雕的美丽外观、甜软绵糯的口感和浓郁的香味，可带来视觉和味觉的双重享受。近几年网纹甜瓜较好的经济效益促进了京郊种植面积的扩大，不过网纹甜瓜的栽培技术门槛较高[1]，技术人员开展研究引进新品种新材料，筛选出适宜京郊种植的粗网类型品种‘阿鲁斯’和‘帕丽斯’[2]，以及抗枯萎病耐线虫且不影响口感甜瓜本砧‘久砧’[3]；筛选出30 g/m2的可降解地膜来种植网纹甜瓜[4]改善棚室微环境和土壤环境；摸索了最佳整枝方式[5-6]、网纹形成期的灌水制度[7]和温湿度环境参数，促进外观品质的形成。

果实品质除外观品质，还包括营养品质和风味、香气等口感感官品质。甜瓜的果实香气主要源于芳香性物质。前人有通过使用化肥提高果实品质，如应用不同钾，影响芳香物质的含量，且钾素含量在240 mg/L时含量最高。近几年农业部提出的“一控两减三基本”和有机肥替代化肥的政策，引导种植技术方式转变，通过引进应用生物刺激素提高果实商品率和品质。保证产品品质的稳定性是发展网纹甜瓜产业的基础，因此，研究通过生物刺激素提高网纹甜瓜品质的技术有生产指导意义。……