林茜 高营营 覃换玲 黄天琨 赵宇 王钟霞

荔浦芋，又名魁芋，天南星科芋属植物，是槟榔芋的著名品种[1]。广西荔浦地区特有的土壤质地、地理环境、气候等自然条件非常适合种植荔浦芋， 并形成其独特品质，产出的荔浦芋肉质细腻、 香甜、松软粉糯[2]。荔浦芋中含有多种蛋白质、淀粉、游离氨基酸、维生素和无机盐，具有补气养肾、健脾胃之功效，既可制作点心等美味佳肴，又能作为滋补身体的营养品[3]。

芋头传统栽培采用子芋作种，因长期受种植环境及人为因素影响， 种芋易携带病毒，导致其品质和产量急剧下降、种性严重退化[4]。而通过植物组织培养技术， 可获得优质、健壮的芋头种苗，并能保持亲本的优良特性。马铃薯、甘薯等品种组培都已进入大规模工厂化生产阶段，并取得了巨大的经济和社会效益[5，6]，然而芋头组培脱毒快繁技术体系尚未应用于大规模生产。

为此， 广西植物组培苗有限公司以广西农业科学院生物技术研究所为技术支撑，对荔浦芋组培脱毒苗工厂化生产过程中组培苗的继代增殖系数、污染率、人工效率和生产成本4个方面进行试验统计及系统分析，以期为荔浦芋组培脱毒快繁技术体系应用于工厂化生产提供实践依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

2019年4～11月在广西植物组培苗有限公司组培室进行试验。供试材料为广西桂林市荔浦县农业局提供的当地优良芋头品种藤芋、排芋的母芋。

1.2 试验方法

①增殖系数调查 对荔浦芋藤芋、排芋2个品种组培脱毒苗在规模化培育中的继代增殖系数进行统计分析。……