秦 娟 余 凡 刘 璐 朱婷婷 陈 伟 曹士锋 杨震峰 施丽愉,*

(1 浙江万里学院，浙江 宁波 315100；2 上海海洋大学，上海 201306)

类胡萝卜素是大量存在于黄色、橙色和红色果实中的萜类色素物质，其含量和组成直接决定了果实外观色泽和商品性[1]。果实中类胡萝卜素具有重要的保健及经济价值，不仅可为人类提供膳食维生素A，而且在清除自由基、提高免疫力、预防心血管疾病和防癌等保护人类健康方面起重要作用[2-3]。近年来，随着人们对营养健康关注度的提高，果蔬的营养价值被进一步挖掘，尤其对类胡萝卜素的研究逐渐深入。目前，深入揭示果实中类胡萝卜素的形成与调控已成为国内外研究的热点。

NAC家族转录因子是近年来新发现的一类植物特有转录因子[4]，其命名来源于矮牵牛NAM(noapicalmeristem)基因、拟南芥ATAF1/2和CUC2(cup-shapedcotyledon)基因的首字母缩写[5]。NAC家族编码蛋白的N端含有一段高度保守的NAM结构域，是NAC的功能结构域，其C端高度变异，为转录激活域[6]。研究表明，NAC转录因子具有多种生物学功能，在植物生长发育[7]、逆境胁迫应答[8]、成熟衰老[9]和激素信号转导[10]等过程中扮演着重要角色。值得注意的是，在模式植物番茄(Solanumlycopersicum)中的研究发现，NAC转录因子能参与果实类胡萝卜素积累的调控。在番茄果实中已发现了4个NAC转录因子参与调控果实类胡萝卜素的积累，即SlNAC1、SlNAC4、SlNAC19(SNAC9)和SlNAC48(SNAC4)；其中，SlNAC1在未成熟的绿果期大量表达[11]，其通过抑制番茄果实中SlPSY1表达，负调控果实类胡萝卜素的积累[12-13]。相反，SlNAC4、SlNAC19和SlNAC48都是果实类胡萝卜素合成的正调控转录因子，它们的沉默表达均降低了SlPSY1表达量，减少了总类胡萝卜素的积累[14-15]。……