孟凯华，齐涵，陈民

1.辽宁中医药大学，辽宁 沈阳 110847； 2.辽宁中医药大学附属医院，辽宁 沈阳 110032

随着人口老龄化老年疾病已成为临床常见疾病，复杂多变，迁延难愈。孙思邈提出老年疾病当以食疗为先，用药以补为主[1]，他认为“为医者当先洞晓病源，知其所犯，以食疗治疗之，食疗不愈，然后命药”。食疗是基于中医理论，通过食物与药物配伍达到治疗疾病的目的。宋代陈直的《养老奉亲书》是阐述老年疾病饮食防治的代表性专著，书中列出了治疗不同老年疾病的各种食疗方及烹饪方式，对现代研究食疗治疗老年疾病具有一定的借鉴意义。本研究采用数据挖掘的方法，对《养老奉亲书》中的食疗方进行数据整理分析，探索食疗治疗老年疾病的用药特点，以期为中医防治老年疾病提供新思路。

1 资料与方法

1.1 资料来源筛选《养老奉亲书》中治疗老年疾病的所有食疗方。

1.2 方剂排除标准①含有目前已不食用或法律禁止食用的中药、食物、野生动物的方剂；②书中只强调其重要作用，而无具体药物组成的方剂；③带有风俗色彩以及现代医学有争议的方剂。

1.3 数据处理将书中162首食疗方根据方剂排除标准筛选出142首方剂，为方便数据统计分析，做以下规范处理：①药物的名称，功效分类与归经按照2015版《中华人民共和国药典》[2]《中药学》[3]所述内容进行规范整理，对于上述两书未记录的药物，按《中药大辞典》[4]予整理。例如：“青州枣”称为“大枣”“土苏”称为“紫苏”等；②同一药物的不同入药状态均用其药名表示，如“生姜汁”用“生姜”表示；……