（中国农业科学院农业经济与发展研究所，北京 100081）

1 引言

樱桃以成熟早、口感好、营养丰富等特点受到广大消费者喜爱。因种植投入资金少、管理简单、修剪量少，而且从开花到采收一般不需要喷药，生产成本与苹果、梨等大宗水果相比要少很多。从效益上看，种植樱桃明显要比种植其他水果收益高的多，被誉为“黄金种植业”，且发展樱桃产业可以有效带动相关经济发展，增加农民收入。樱桃是自花结实能力较低的果树，初花期授粉至关重要。近年来，“花多、果少、品质差，甚至满树开花不结果”的现象频繁出现，说到底就是花期授粉不良的缘故，因此必须通过人工授粉或蜜蜂授粉提高坐果率。对于绝大多数农作物来说，无论人工饲养的蜜蜂还是野生蜜蜂都是最有效的授粉者。蜜蜂为樱桃授粉后果实产量高，畸形率低，增收显著，大部分果农通过租用蜂箱或购买蜂群的方式进行樱桃授粉。还有一部分果农因不了解蜜蜂授粉的优势，继续采用传统的人工授粉。人工授粉在樱桃开花初期采用鸡毛掸、毛笔等工具，蘸取相应比例的花粉，点授到花朵柱头上，以完成授粉的过程。在相关樱桃蜜蜂授粉和人工授粉效益比较试验调查中发现，蜜蜂具有授粉效率高、管理简便、应用成本低的优势，可以显著提高樱桃的产量和坐果率[1]。人工授粉的樱桃，存在成熟后果品较小、不耐储且口感不佳等问题。

然而，伴随着樱桃产业的迅猛发展，产业自身因发展过快而产生了一系列问题，诸如从业人口老龄化严重、教育水平低下、贮藏和运输技术落后、缺乏协会引导机制、劳动力成本过快增长导致成本大幅攀升等问题频繁出现[2-4]。……