李世顺，乔雁冰，左然涛，常亚青

(大连海洋大学，农业农村部北方海水增养殖重点实验室，辽宁 大连 116023)

海蜇(Rhopilemaesculentum)俗称水母、石镜等，隶属刺胞动物门(Cnidaria)，钵水母纲(Scyphozoa)，根口水母目(Rhizostomeae)，海蜇属(Rhopilema)[1]。海蜇属于低等无脊椎动物，消化系统简单，饵料主要为贝类幼体、枝角类、端足类、介形类和桡足类等浮游动物[2]。海蜇育苗技术和人工养殖技术在20世纪后期得到突破[3]，促进海蜇养殖产业呈现逐年发展的趋势。据2020年中国渔业统计年鉴数据显示，2019年全国海蜇养殖总产量达到145 794 t，相比2018年降低了9.26%[4]。随着经济效益的升高，有关生物饵料影响海蜇生长发育的研究陆续展开。李晓东等[5]研究发现，轮虫密度对海蜇幼体的生长影响显著，以每升5.0×103～1.0×104个为宜。鲁男等[6]发现投喂卤虫无节幼体的频率为每天4～5次/h，能够促进海蜇的生长。郝振林等[7]认为浮游植物作为海蜇的间接饵料，是影响海蜇生长的重要因素。余训凯等[2]研究表明丰年虫(Artemiasalina)和小球藻(Chlorella vulgaris)混合投喂会显著提高海蜇的存活率。不同于生物饵料能够显著改善海蜇幼体的经济性状，配合饲料的效果较差。类比在海水仔稚鱼的研究[8]，推测是海蜇幼体胃腔消化酶活力较弱导致的。消化酶活力决定了动物对营养物质的消化能力，从而影响着动物的生长发育。有关消化酶活力在鱼类[9-12]、对虾[13]、棘皮动物[14]和贝类[15]等多个种类开展了大量的研究，结果表明不同饵料组成是影响动物消化酶活力的重要因素[16-18]。

动物体内的分子活力氧(ROS)能够诱导不饱和脂肪酸和蛋白质氧化的发生，破坏机体组织，从而影响动物的正常发育。……