王 斌，梁伟龙，林钦贤*，郭长达，郝建新

(1.广州市香雪制药股份有限公司，广东 广州 510663；2.亳州市沪谯药业有限公司，安徽 亳州 236800；3.宁夏隆德县六盘山中药资源开发有限公司，宁夏 固原 756300)

桔梗为桔梗科植物桔梗Platycodongrandiflorum(Jacq.)A.DC.的干燥根[1]，始载于《神农本草经》[2]，列为下品。桔梗在我国大部分地区均有分布，主要分布于安徽、河南、湖北、云南、吉林、四川等地[3]，其味苦、辛，性平，具有宣肺、利咽、祛痰、排脓的功效，主要有效成分为三萜皂苷[4-5]，现代药理研究表明桔梗皂苷D为主要的镇咳成分[6]。

目前桔梗饮片仍沿用传统加工方式，即鲜品干燥成药材后，再软化切制成饮片。该加工模式耗时耗力，且在软化过程中容易导致有效成分的损失，影响饮片的质量。2019年7月26日，河北省药品监督管理局印发《关于支持医药产业高质量发展的若干政策措施》提到“允许企业采购趁鲜切制的中药材”[7]，但关于桔梗趁鲜切制加工工艺的研究较少，难以保证中药饮片质量安全稳定，本文就桔梗趁鲜加工工艺进行研究，以桔梗皂苷D、浸出物含量为评价指标，比较传统加工工艺及趁鲜加工工艺，探讨桔梗趁鲜切片的可行性。

1 仪器、试药及材料

1.1 仪器

QWZL-150D型直线往复式切药机(台州博大制药机械科技有限公司)，RHP-100型高速多功能粉碎机(浙江永康市荣浩工贸有限公司)，DHG-9245A型电热鼓风干燥箱(上海一恒科学仪器有限公司)，HWS26型电热恒温水浴锅(上海一恒科学仪器有限公司)，XS204型电子天平(d=0.1 mg，Mettler Toledo)，MS603S型电子天平(d=1 mg，Mettler Toledo)，KQ-500DA型数控超声清洗器(昆山市超声仪器有限公司)，DIONEX Ultimate 3000高效液相色谱仪(ELSD检测器)。……