近年来，烘焙行业发展迅速，2013-2019年，中国烘焙食品零售额年复合增长率达到11.23%，并拥有巨大发展潜力。在烘焙行业持续发展的大背景下，烘焙食品原料与冷冻烘焙食品也迎来了新的机遇。

立高食品股份有限公司（下称“立高食品”，300973.SZ）主要从事烘焙食品原料及冷冻烘焙食品的研发、生产和销售。通过渠道与产品的双轮驱动，公司业绩快速增长。2017-2020年，立高食品实现营业收入分别为9.56亿元、13.13亿元、15.84亿元和18.10亿元;实现归母净利润分别为0.44亿元、0.52亿元、1.81亿元和2.32亿元。另外，公司预计2021年一季度营业收入同比增长约91%-107%，归母净利润同比增长约228%-256%。

近日，立高食品首次敢公开发行新股并在深交所创业板上市，募集资金拟用于“三水生产基地扩建项目”等。

渠道与产品双轮驱动

近年来，由于饮食习惯不断西化，在主食消费、休闲消费、节日消费中均具备一定的优势的烘焙食品发展前景良好。目前，中国人均烘焙食品消费额仅为24.6美元，与发达国家和地区还有较大的差距，存在巨大的发展潜力。

同时，自烘焙产品和消费习惯由欧美传入之后，烘焙食品原料知名品牌多为外资品牌，存在较大的进口替代空间。随着国内品牌的迅速发展，立高食品等部分国内品牌知名度不断提高，逐步拥有了更高的市场份额。

其中，立高食品拥有较高的知名度和美誉度，先后获得中国食品工业协会“中国烘焙十大烘焙原料企业”、“中国烘焙最受欢迎原料品牌”。公司的产品种类丰富，既拥有奶油、水果制品、酱料、巧克力等各类烘焙食品原料产品，又拥有糕点、面包各类冷冻烘焙食品。……