水肥一体化技术在生姜生产中的运用

2021-04-18王嘉龙

农业工程技术 2021年2期

王嘉龙

（山东省安丘市经济技术开发区社会事务管理服务中心，山东安丘 262100）

生姜是安丘市的主要作物，由于安丘市地理环境适合生姜种植，生姜产业得到了较快发展。随着现代农业技术的进步，安丘生姜种植产业实现了规模化生产。截止到2019 年年底，安丘大姜种植面积在20 万亩，每年产量在百万吨左右。目前，生姜种植中还存在水资源缺乏以及固体肥料利用率较低等问题，科研人员针对以上问题开发研究了水肥一体化栽培管理技术。该技术不仅能够实现生姜高质、高产，还能够节约水资源与肥料用量，避免对农业环境造成污染，促进了当地生姜产业的持续发展。

一、山东安丘市生姜种植产业发展现状

安丘市种植生姜历史悠久，总产量位居山东之首，不仅是安丘地区的特色农产品，也是当地农民的重要经济来源。经过多年的种植发展，安丘生姜逐渐探寻新的栽培管理技术，但由于市场销售渠道狭窄、农民不具备品牌意识，导致当地的生姜产业发展受限。

安丘市生姜产业应推行品牌化经营，不断提升产品的质量与市场竞争力，扩大市场范围，实现当地农业结构的灵活调整，促进当地整体农业经济的发展。随着信息技术不断发展，山东地区还应该为农产品的产销建立对接网络平台，丰富生姜销售的渠道，让当地的龙头企业带动产业发展，进一步降低销售物流成本，提高当地农民收入。

二、水肥一体化技术的特点与分类

1、水肥一体化技术的特点

水肥一体化技术就是建立田间自动管理系统，根据不同地块的不同种植情况确定种植物的需水、需肥规律，利用管道系统压力以及田间施肥管理系统实现对土地的定时、定量水肥管理，保障水肥施用的科学性。同时，管道系统准确将水肥输送到作物根部，可以提高水肥的吸收率，节约水肥资源，降低种植成本，实现农业经济效益的最大化。

在农业生产中长期存在着水肥利用率低的问题，不仅影响农产品质量，同时还影响农业的集约式、规模化发展。水肥一体化技术的应用不仅能够解决以上问题，还能够实现农业生产的自动化与现代化，是现代农业生产的主要趋势。

2、水肥一体化技术分类

（1）滴灌技术

滴灌技术原理是通过压力系统作用，将配置好的肥料经过三级过滤以及压力补偿之后进行灌溉。与其他灌溉方式相比，滴灌技术能够保障灌溉工作的定量性、均匀性以及定时性，能够有效提升水肥利用率。山东安丘生姜种植中使用了滴灌技术，取得了较好效果。

（2）简易水肥一体化技术

简易水肥一体化技术主要指注射施肥处理技术，对于硬件设施的要求较低，使用施肥枪就能够实现栽培管理，能够应用于很多作物的种植中，保障土壤肥力，提高产量与质量。

3、水肥一体化技术的改进完善措施

当前农业水肥一体化技术还不够完善，在实际应用与推广中还存在一些问题，应加强对水肥一体技术的研究，比如对当地土壤土质的影响以及干旱地区盐分积累问题等。各地农业研究机构应增加此方面的研究经费，建设技术示范基地，解决技术应用问题，实现技术的推广。

当地农业农村管理部门还应加强水肥一体化技术的培训管理。水肥一体化技术本身专业性较强，对种植人员的专业能力要求较高，应重视对种植人员设备使用以及操作技术的培训，让更多的农民参与到技术培训中，实现水肥一体化技术的推广应用[1]。

三、水肥一体化技术在生姜生产中的应用

1、整地播种

生姜对土壤质地的要求不高，在沙土、壤土上均能正常生长。对生姜种植习性分析可知，生姜更加喜欢微酸性土壤，应将土壤pH 值控制在5～7 之间。

种植人员在播种之前应对土地进行深翻整地，深度大约为20～30 cm，重复2 次，同时施足底肥。施肥中，应配置适量的过磷酸钾与麻渣，配合氮磷钾复合肥共同施用，将肥料、水以及土壤拌匀之后起垄，然后就可以播种了。播种阶段可以应用水肥一体化技术进行垄栽，严格控制播种行距在50～60 cm。

2、灌溉管理

生姜发芽速度较慢，出苗时间较长，应关注种苗的种植温度和湿度，防止出现地表板结与温度过低等情况。生姜幼苗发芽之前就采取水肥一体化栽培技术进行浇水管理，浇足底水，保障幼苗能够顺利发芽。发芽后，种植人员应该15 天之后浇水1 次，然后2～3 天后再浇水，实现中耕保墒，保障幼苗。生姜幼苗期生长较慢，根系吸水能力不足，应每日早晚进行小水浇灌，保持土壤湿度。生姜的生长期植株逐渐生长出枝叶，地上茎叶的蒸腾面积逐渐增加，地下根茎同时增大，此时生姜处于快速生长期，对肥力以及水分的需求增加，应8～10 天之后进行浇水，并将土壤湿度控制在75%～80%左右[2]。

3、苗期管理

苗期管理首先应进行生姜定植，尽量挑选晴朗天气进行，这样能够最大程度地保持生姜根系的完整性。其次，定植中还应将种苗中间的病弱苗清除，按照30～33 cm的株距进行栽植与打孔。这个过程中，应用水肥一体化技术进行定量、定时洒水。种植人员定期检查土壤的含水量，一旦孔内的水完全渗透，则应进行填土覆盖处理。最后，定植10 天后设置滴灌设备，开展水肥一体化苗期管理工作，维持生姜的水分供给。定植35 天后，及时使用滴灌设备进行水肥补充。如果当地的天气晴朗，每天滴水1 次即可；如果当地的天气为阴天或者雨天，则应及时停止滴水。生姜盛果期需水量非常大，应适当增加滴水次数，保障生姜生长期间水分供应充足[3]。