吕睿光

吉林开放大学，吉林长春 130022

就当前的情况来看，饲养业已经成为农业中致富的一种途径，而且在社会经济不断发展背景下，人们生活质量改善的同时，牛肉已经成为餐桌上不可或缺的菜品，进一步促进了农业的发展。在进行肉牛饲养的过程中，为了保障犊牛健康地成长，应引入合理的饲养技术并全面地应用，加强对管理方案的制定。在实际制定的过程中还应根据犊牛生长的特点，将其全面地渗透在管理中并落实。为此通过这种方式一定程度上能为牛肉的质量提供保障，同时也为饲养人员带来一定的经济效益。

1 肉用犊牛的饲养技术

1.1 肉用犊牛初生期的饲养技术

提前准备好消毒的毛巾，待犊牛出生之后将其擦拭鼻腔和口腔，去除黏液，如果犊牛由于吸入黏液影响到呼吸，造成呼吸困难，这时为了促进犊牛呼吸使其犊牛快速地吐出黏液，应轻轻拍犊牛的胸部，让犊牛头部向下倾斜。这种方法如果无效，可用细草棍朝着犊牛鼻孔处慢慢地拨弄，但是值得注意的是动作要轻，进而使其能有效地刺激到犊牛，其中主要目的就是促进犊牛打喷嚏，将其黏液喷出来。另一种方法是将刚出生的犊牛送给母牛，这样母牛会舔干犊牛身上的黏液，之后再把刚出生的犊牛放在保温室中，保温室温度应在18 ℃以上。准备一些干草将其铺设在地面中使其更加的舒适，并定期更换地面上的干草，其中犊牛的食物应以牛初乳为主，并合理地选择喂养的次数。……