冯爱玲

广西来宾市动物疫病预防控制中心，广西来宾 546100

新鲜、卫生、水质良好的饮水是提高肉鸡体质，决定其健康状况的基础，所以说水质管理是提高肉鸡成活率的关键因素之一。光照因素主要包括：光照周期、光照强度和光照波长，它们相互影响对肉鸡的健康生长起着决定性作用。

1 饮水需求管理

1.1 饮水标准

首先水质需要符合畜禽管理标准，可以参考畜禽饮用水水质评价指标限值来严格要求肉鸡场饮水达标。水质良好的最基本要求是清洁干净、没有异臭和异味，酸碱度在6.5～8.5之间，硬度为1 500、水中矿物质含量达标、重金属离子或有毒物质含量不超标等。

1.2 影响水质的因素

1.2.1 水温

正常情况下肉鸡的饮水量与消耗饲料量呈正比，而饲料消耗量与肉鸡生产性能有直接关系，因此饮水量多少也决定着肉鸡的生长速度和饲料转化率。在舍内温度为21 ℃时，通常肉鸡饮水量为饲料消耗量的2倍左右，并且饮水量与舍内温度高低有很大关系，在炎热夏季舍温较高时，饮水量是饲料消耗量的5倍以上。实验证明：舍温为4、20、26、37 ℃情况下，水料比分别为：1.7∶1、2.0∶1、2.5∶1、5.0∶1。在舍温为20～32 ℃之间时，大约每提高1 ℃的温度，肉鸡会增加6%的饮水量，在舍温升高到32～38 ℃之间时，大约每提高1 ℃舍温，肉鸡能够增加5%的饮水量。

在舍内温度较高时，鸡群处于热应激状态下，表现不愿活动、一直张口喘气，鸡群会通过增加饮水量来达到降低体温的目的，这时食欲明显下降、采食量减少，随着舍温每提高1 ℃，肉鸡的采食量大约下降1.23%。……