武天元，张树明

(1黑龙江中医药大学药学院·黑龙江 哈尔滨 150024；2黑龙江省中医药科学院·黑龙江 哈尔滨 150036)

五味子始载于《神农本草经》，现己正式列入了中国、日本、韩国、俄罗斯、美国、欧洲等世界药典。具有收敛固涩、益气生津、补肾宁心的功效，为临床常用中药，市场需求量较大。根据五味子产地分布，黑龙江省为主产区，且药材质量较优，被国内外中医药学者所追捧。同时黑龙江省为了打造中医药大省强省，将五味子列入重点发展的“龙九味”之一。为了更好的了解五味子近年研究，课题组以中国知网数据库为依托，以“五味子”为关键词检索了近十年五味子炮制相关研究，对其进行分析后概述如下。

1 五味子炮制工艺研究

五味子在《神农本草经》中为上品，但该书中未记载炮制方法。在汉代《金匮玉函经》中为最早出现其炮制“曰:‘碎’”，梁代《本草经集注》中“曰:‘打破’”。而后五味子的多种炮制方法陆续出现，如炒法、焙法、烧法、炮法、烘法、蒸法、熬膏、制炭、蜜制、酒制、糯米炒、麸炒、盐蒸、蜜酒合制等。“炒”法为孙思邈首次在《银海精微》中提出。“蜜制”为《雷公炮炙论》中最早记载“凡用，以铜刀劈作两片，用蜜浸蒸……”。醋五味子出现在《全国中药炮制规范》，该法为近代炮制方法的发展，在古代文献中未见记载。对不同炮制品由于各地用药习惯不同而存在区域使用差异，常用的有醋五味子、五味子、酒五味子、蜜五味子、炒五味子，但2020版《中华人民共和国药典》仅有醋五味子为五味子饮片[1]。

近十年对五味子的炮制工艺主要集中在醋制和酒制工艺,仅一篇文章为五味子盐炙工艺研究。