刘传胜

阜南县动物疫病预防与控制中心，安徽阜南 236300

肉牛养殖已经得到了广大农户和农场主认可，在我国发展迅速，但是饲养管理肉牛要发挥出高的经济效益，就得依靠科学饲养，需要根据肉牛的情况，采取适当的科学养殖技术针对性的发展。

1 我国肉牛养殖发展现状

1.1 养殖品种混乱

养殖业是帮助广大农民群众发家致富的有效手段，由于肉牛养殖利润比较大，因此近些年来，从事肉牛养殖的农户数量可谓是不断增多，但是在其过程中也有一个不容忽视的问题，即小规模饲养户众多，大规模正规化产业化的肉牛养殖企业却没有实质性的增长。许多养殖户的养殖经验不多，在挑选肉牛品种时缺乏科学合理的选拔标准，没有充分考虑肉牛的习性特点，选拔时更多的是依靠自身喜好进行的。而且，在养殖期间，小规模饲养户缺乏科学的管理经验，牛种之间混乱杂交的情况也并不少见，这也使得部分优良品种逐渐退化，肉牛的产品质量因此大幅度降低。

1.2 养殖管理不到位

科学合理的养殖管理可以有效的提升养殖户的经济效益，推动我国肉牛养殖业朝着更好的方向发展，但是不可否认的是在我国部分地区的肉牛养殖主要是农散户的方式进行的，这种养殖模式的抗风险能力比较差，同时养殖户的专业技术水平普遍不是很高，在肉牛养殖的不同阶段，不知道应当如何采取有效措施对肉牛进行管理[1]。同时，农散户的资金通常都不是十分充裕，为了顺利引种，许多养殖户就已经背上了大批贷款，因此在养殖的其他领域通常有所欠缺，比如说由于资金不足，肉牛的生活环境通常都不是十分的理想，脏乱差的生活环境则会提高肉牛患病的可能性。……