保障粮、棉、油、糖、肉等重要农产品的有效供给，是农业农村部门的重点工作，也是农业农村现代化的首要任务。这些年经济发展了，生活水平提高了，城乡居民对农产品的需求增加了，呈现一种个性化、多样化的特点。适应这一新变化，农业生产既要保数量也要保多样，更要保质量。“三保”是习近平总书记对农业工作提出的新要求。

——农业农村部发展规划司司长曾衍德

“十四五”是我国畜牧业由畜牧大国向畜牧强国转型升级的关键时期，需要凝聚力量，加大扶持力度，推动畜牧产业基础高级化，产业链供应链现代化。“十四五”期间，我国奶牛、生猪等畜禽养殖要率先基本实现现代化，畜牧产业素质、质量效益和竞争力还将不断增强。

——中国畜牧业协会秘书长何新天

养殖粪污是放错位置的宝贵资源，处理不当会在一定程度上造成环境污染，其抗生素削减和肥料化利用是全球性重大命题。为此，研究团队利用粪污好氧堆肥与抗生素特异性降解功能菌相结合的技术思路，开展多种抗生素同时检测技术研发、抗生素特异性降解功能菌筛选、好氧堆肥-抗生素特异性降解功能菌联合利用下的有机肥生产等，形成了“养殖粪污中抗生素削减及粪污肥料化利用技术”。

——中国农业科学院农业资源与农业区划研究所研究员李兆君

中国乳业要因地制宜解决养殖废弃物资源化利用问题，打造种养循环的可持续发展产业模式，在全世界树立起可持续发展标杆。

——内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司总裁卢敏放

为推动企业在“十四五”期间高质量发展，公司明确了“调结构、扩网络、促转型、上规模”经营方针，以改革创新为动力，立足自主创新、自主研发，加快产品结构调整和创新升级，推动企业经营再上新台阶。

——河南双汇投资发展股份有限公司总裁马相杰

现在养殖门槛低，只要有劳动能力，都可以养。符合条件的，国家还有一定补贴，我建这个羊舍的时候就补助了6000多元。在防疫、销售方面都不用愁，养殖户只管安心养殖就可以。

——陕西省榆林市横山区城关街道吴东峁村养殖户何万军