毕海龙

新疆昌吉市滨湖镇农业（畜牧业）发展服务中心,新疆昌吉 831102

伴随现代社会经济的发展变化，人们开始追逐高质量的物质生活水平，肉牛鲜嫩的口感被视作顶级的肉类，成为人们主要的肉类食品，肉牛的畜牧养殖行业开始不断发展，并且针对肉牛在养殖过程中的一些常见问题进行分析，同时对其常见病的预防和治疗进行简要讨论，提升肉牛的养殖水准，继而达到提升肉牛质量的目的。

1 肉牛的饲养管理

1.1 养殖场的建立

首先，需要选择良好的养殖地点，牛养殖场的地点通常选在地形平坦、光照条件良好且干燥的生活环境等，同时需要与城乡居住点具有一定的距离，养殖场内需要建立相应的动物诊疗室。其次，牛养殖场的水源需要达到生活饮用水的卫生标准，并且水量要充足，可以适当开采地下水。

1.2 肉牛的品种选择

肉牛的品种选择也是十分重要的内容，肉牛品质的优良直接影响到肉牛生长速度，优良的肉牛品种可以减少养殖周期，获得优良的经济效益。目前，我国饲养的肉牛品种通常是西门塔尔、夏洛以及黄牛等，然后将其进行杂交，获取具有优良基因的杂交后代，杂件后代具有生长速度较快且肉质鲜嫩、抵抗力强等特点。

1.3 肉牛的营养管理

肉牛要从其每日的育肥量和具体育肥时间对其进行营养管理，肉牛在育肥前期，其营养价值不应该过高，营养类型保持在中高阶段最为适宜。肉牛在育肥过程中，需要严格管控其每日的粮食比例。例如，粗细粮在前期阶段比例主要为6:4，在中期阶段为0.9:1.1，在后期阶段通常为2:8。在喂食精料时，注意不要过于细碎，粗料应该尽量切短，颗粒饲料的饲喂效果比较显著。肉牛通常每天喂食2 次即可。早上一般只需要喂每天总草料的40%即可，晚上则需要多喂一些，需要喂每天总草料的60%。由于牛的消化系统具有夜食性特点，因此晚上的消化能力较强，这时需要将草料集中到晚上进行饲喂。肉牛在白天时，需要尽量将其放到室外，有利于肉牛的生长发育。

保证肉牛在夏季每天饮水3 ～4 次，冬季饮水每天2 ～3 次，并保证水温始终保持在10 ℃以上，不能给肉牛饮用存放时间过长，或是被污染的废水。养殖人员在进行饲养管理时，需要采用分群管理的方式，将养殖场内所有的肉牛进行耳标编号，并且根据肉牛的品种、体重、年龄、身体状况等，进行分群饲养。与此同时，需要对肉牛进行及时的定期清理，认真驱除肉牛身上的寄生虫，采用外用药物、清洗以及内服药物等方式，将肉牛体外和体内的寄生虫进行完全清除。防止肉牛由于饲养管理不到位，发生常见性的传染疾病。

2 肉牛常见疾病的预防措施

2.1 肉牛瘤胃积食的预防治疗策略

肉牛出现瘤胃积食的病因，通常是因为肉牛在饮食过程中，食用了遇水膨胀或是不易消化的食物，致使肉牛胃部出现了大量的食物堆积，继而引发病情。

肉牛出现瘤胃积食的临床特点表现为，在患有瘤胃积食的初级阶段，病牛的食欲会忽然下降，出现精神低迷、皮肤过于干燥的现象，并且常用后腿踢向腹部。伴随肉牛病的日益严重，其后期会发生鼻腔淌出黏水、呼吸急促等现象，继而导致肉牛因为中毒、脱水，或是呼吸衰竭等症状发生死亡。

瘤胃积食的主要预防措施是，饲养人员在养殖过程中应尽量注意肉牛的饲料喂养状况，尽可能喂食少量的豆类饲料，并且秸秆类的粗饲料需要尽量剪碎喂食。

2.2 肉牛瘤胃鼓胀的预防治疗策略

肉牛在养殖过程中出现瘤胃鼓胀的主要原因是，由于肉牛食入了易发酵型的饲料，例如豌豆藤、绿肥草等豆科植物饲料，致使肉牛发生疾病。

肉牛患有瘤胃鼓胀后期具体表现为，胃部出现明显膨胀，高于脊背布置。同时，肉牛在患病时期，会出现食欲低下、呼吸系统衰退的现象。

针对肉牛出现瘤胃鼓胀的治疗措施原则，需要减少饲料在牛胃部发生发酵反应。首先，饲养员需要把牛胃部的气体排出，利用导管深入牛胃部或是使用消毒针管扎入牛胃部，继而达到排气的目的。其次，需要给肉牛食用消胀片，尽量消除牛胃部的发酵反应。