孙 健，钟传飞，常琳琳，王桂霞，董 静，孙 瑞，高用顺，刘华波，李双桃，张运涛

（北京市林业果树科学研究院，北京市草莓工程技术研究中心，农业农村部华北地区园艺作物生物学与种质创新重点实验室，100093）

韩国草莓的种植，以2005 年为起点，生产上以日本品种‘红珍珠’‘章姬’为主，韩国品种占有率不足10%[1-2]，随着‘雪香’‘梅香’‘竹香’和‘圣诞红’等品种的普及，到2018 年韩国品种占有率在95%以上，种植方式由土壤栽培转换为无土栽培[3]。据联合国粮农组织统计，2019 年韩国草莓总种植面积为6 212 hm2，总产量为19.30 万t，出口量为5 259 t，出口额为5 260 万美元[4]，出口额为2009 年的3 倍。韩国草莓出口发展经验值得我国草莓产业借鉴。

1 韩国草莓主要出口对象的市场发展趋势

韩国鲜草莓的出口[5-6]，20 世纪90 年代以日本为主，2006 年以后，中国香港、新加坡、马来西亚等地为其主要出口市场，在2017 年出口总量5 109 t 中，中国香港和新加坡占韩国整体草莓出口量的70%。

1.1 中国香港

2017 年，中国香港鲜草莓的市场规模为7 700 t，市场占有率第一的是美国生产的草莓，全年进口约3 000 t；韩国生产的草莓居第2 位，规模约2 600 t（1 800 万美元）。中国香港是韩国生产草莓最大的出口市场。

1.2 新加坡

2017 年，新加坡鲜草莓的市场规模为3 700 t（2 700 万美元）。韩国生产的草莓占36.2%（1 338 t），居第1 位；美国生产的草莓占31.2%；澳大利亚生产的草莓占22.2%。

1.3 马来西亚

2017 年，马来西亚鲜草莓进口总量为1 377 t（770 万美元）。其中韩国生产的草莓占30.3%（417 t），居第1 位；其次是澳大利亚生产的草莓，占28.8%（396 t）；埃及生产的草莓占20.3%（279 t）。马来西亚消费草莓的主要是华裔和本土的中上层人士，韩国生产的草莓虽然价格高于其他国家，但因为受韩流影响及马来西亚人喜食甜味草莓，所以对韩国生产草莓的需求不断增加。……