聂国友

安徽省六安市金安区畜牧水产技术服务中心，安徽金安 237000

六安市金安区是皖西白鹅的原产地，素有“中国白鹅之乡”之称。皖西白鹅是我国优良的中型鹅品种之一，其形成距今已有400多年历史，具有早期生长速度快、抗逆性强，肉质细嫩鲜美等优点，尤其是以皖西白鹅的羽绒朵大绒长、蓬松度好享誉国际市场。皖西白鹅60日龄时体重3～3.5 kg，75～80日龄达4.5～5.5 kg即可上市出售，每只鹅产羽绒350 g，其中绒毛重为40～50 g，120日龄屠宰率半净膛80%～82%，全净膛71.5%～72%。皖西白鹅种鹅当年饲养210日龄即可产蛋，受精率88.3%，孵化率88.6%，属地方优良品种，被确认为国家级畜禽遗传资源保护品种。

1 基本情况

皖西白鹅是金安区重要的农业产业之一，全区紧紧围绕鹅业产业化、农民得实惠这一主题，以市场为导向、以高新技术为依托，重点扶持安徽省皖西白鹅原种场有限公司、六安市金安区牧鹅生态养殖专业合作社等龙头企业，大力发展规模养殖小区，建立健全皖西白鹅的选育、扩繁、人工孵化、疾病综合防治等体系，努力引导农户成立养殖专业合作社，积极推进鹅类产品系列开发，实现皖西白鹅养殖生产规模化、标准化、产业化。2020年全区的皖西白鹅年饲养量150万只，年产值近3亿元，占牧业总产值的19%，区内拥有1个国家级皖西白鹅保种场（安徽省皖西白鹅原种场有限公司、国家农业部授牌），1个国家农民合作社示范社（六安市金安区牧鹅生态养殖专业合作社），2个羽绒加工企业，皖西白鹅产业优势明显。

2 主要……

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