李海艳,赵红勋

河南省新乡市长垣市农业农村局，河南新乡 453400

河南省新乡市长垣市近年来肉牛养殖规模不断扩大，作为畜牧养殖业的重要组成部分，其中肉牛的粮食储备问题一直以来都是养殖过程中不能忽视的一部分，加强饲料储备，就要注重饲料的制作和管理。对此，本文就以长垣市的肉牛养殖为例，详细分析在肉牛养殖中青贮饲料的制作和管理。

1 青贮饲料的原料

青贮饲料是肉牛养殖过程中的一种主要饲料，有着极其丰富的营养。对于肉牛养殖具有很大作用，有助于养殖户效益的提高，因此也是长垣市肉牛养殖中应用最多的一种饲料。青贮饲料的主要原料是玉米秸秆、小麦秆、青草这些材料。

1.1 科学收割

如果以玉米秸秆为原料，要科学制定收割时机。如果收割的时间过早，就会影响产量，如果收割时间太晚，也会降低青贮饲料的品质。青贮玉米的收获时间应该根据实际情况来进行。通常情况下，判断是否可以收割的方法有两种，一是在玉米乳熟末期到蜡熟前期这个阶段，还有就是当玉米整株的茎叶率达到90%以上，含水量在70%左右这一时期，是玉米收割的最佳时期，也是玉米营养和产量最好的时期，对于收获工艺来说，青贮玉米分段收获法和直接收获法，是当前人们最常用的两种。其中，分段收获法是利用收割机将青贮原料切割送到贮存场地，然后再用切碎机将其切碎进行存放；而直接收获法则是用收割机或者有玉米割台的收割机，直接在田间收割，切碎并且保存。……