张 鹏

甘肃省陇南市文县碧口镇畜牧兽医站，甘肃陇南 746400

随着时代发展和生活水平的提高，无公害猪肉广受欢迎。要想实现猪肉无公害，首先要实现无公害生猪养殖体系。无公害生猪养殖不仅对于养殖户具有安全、利润高的优势，而且对于食品安全具有重要作用。近年来，无公害生猪养殖的应用越来越多，本文分析无公害养殖技术的实现，并对其推广提供一些建议。

1 传统生猪养殖存在的不足

传统的生猪养殖技术最大的劣势之一是养殖环境差，尤其是在农村地区，生猪养殖一定程度上造成了环境的污染。并且传统生猪养殖最主要的影响是容易造成食品安全问题，传统生猪养殖由于技术的落后性和养殖户自身原因容易造成药物和饲料的乱用，造成猪肉质量差，安全检验不过关等问题，市场反应也不好，养殖户的利润也比较低。

2 无公害生猪养殖技术的实现

无公害养殖相比传统养殖具有很大的优点，能够保证猪肉质量，提高市场竞争力，并且有利于养殖人员的身体健康，减少环境污染。相比于传统的生猪养殖，无公害养殖需要在环境、饲料、用药方面作出一定改变。

2.1 良好的猪场环境

实现无公害生猪养殖首先要实现良好的猪场环境。由于生猪养殖不可避免的排放一些废水、废气等，容易造成环境污染。养殖户在养殖过程中，应该提高养殖区域的环境质量，提高养殖技术，使用新型的污染处理设备。对猪的排放废物及时清理并合理处置，保持生猪的生活环境清洁，这还有利于遏制细菌滋生，防止猪感染疾病。……