王志华

山东省临沂市平邑县白彦畜牧兽医站，山东临沂 273313

随着我国社会经济的不断发展，人们对生活的观念也发生了很大的转变，更加注重饮食的健康，特别是在出现“注水肉”后，更是引起了人们对食品安全的关注，国家也加强了对肉类发展的管理与监督。近几年，我国基层生猪养殖业也得到了快速的发展，但是在快速发展的同时也暴露出许多肉质安全的问题，因此为了保障猪肉的安全性就必须要对生猪检疫加大重视，解决当前生猪检疫中存在的缺失与问题。

1 基层畜牧兽医站生猪检疫的现状与存在的问题

1.1 生猪检验检疫工作队伍存在一定的缺失

目前，我国基层畜牧兽医站生猪检验检疫工作缺乏具备技术全面的工作人员，大部分基层畜牧兽医站的相关工作人员，在实践当中没有认识到自己工作的职责与重要性，对工作没有尽到自己应尽的义务。以及缺乏良好的职业道德修养，利用自己的工作方便性谋取个人利益，采用非法手段将不符合健康规格的猪肉流进市场。此外，还存在基层兽医人员技术水平不足的问题，当前许多基础的畜牧兽医站工作人员都不是专业聘请的，而这些人员在日常工作当中也没有得到有效的技术知识学习，大部分的监管部门没有重视对工作人员进行专业的培训，因此基层畜牧兽医站生猪检疫工作不能得到实质性的发展。

1.2 缺乏合理化的管理制度

当前基层畜牧兽医站生……