马近建

郓城县程屯镇农业综合服务中心，山东郓城 274700

1 郓城县肉牛生产历史及现状

郓城县养牛历史悠久，培育出了优良地方品种-鲁西黄牛，2000 年之前养牛的用途主要是役用，以一家一户散养为主，全县牛存栏大约10 万头。2000 年以后，农业机械化逐渐普及，牛的役用功能被逐步替代，散养户减少，牛存栏量逐渐降低，但出现了部分小规模养殖肉牛场户，并且养殖规模越来越大，养殖场数量越来越多。截止到2020 年上半年，全县存栏肉牛4.8 万头，全县最大规模存栏1 400 头，200 头以上规模场38 个，100 头以上规模场近百家,规模场基本上为异地购买育肥，规模场能繁母牛数量偏少，200 头以上规模场存栏18 876 头，其中繁母牛仅390 头。当前郓城县活牛价格为35.6 元/kg，按购进体重175 kg/头犊牛11 000 元，饲养10 个月，饲料防疫工时等费用5 300 元，出栏体重600 kg 计，每头出栏牛利润为5 060 元。

2 典型经验和教训

山东郓城某牧业有限公司，成立于2010 年8 月，注册资金500 万元，固定资产886 万元，是一家以饲养肉牛、獭兔、长毛兔和特色产业种植加工为主营业务的现代农业企业，2019 年销售收入达到5 325 万元。公司养殖场区被评为省级标准化示范场区、企业被评为菏泽市农业产业化重点龙头企业，养殖畜产品被认定为无公害农产品，并通过了产地认证。2016 年，公司被山东省农业厅确定为生态循环农业示范点，建有有机肥厂一处。

公司母牛存栏量480 头，其中能繁母牛存栏量70 头，獭兔存栏量50 390 只、长毛兔4 600 只，现有员工52 人，专业技术人员8 人。带动周边养殖场14 个，南钱村成为程屯镇的养殖专业村。……