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干了这杯醉人的“春风”

2021-04-14方童

走向世界 2021年11期
关键词:许国野餐咖啡馆

方童

走进市南的老城区,在汉白玉镶嵌的“大学路”、艺术时尚的“江苏路”,每一道新旧烙印,都是生活之手的岁月留痕。一座城市的灵魂,不只在金碧辉煌处,也在一条小街道的年轻人如何真实生活。那样的生活没有过多华丽,却总让人心生羡慕,羡慕那份惬意与舒适,豁达与无畏。

我們,选择在春天遇见老城拐角的咖啡馆,举起一杯咖啡肆意相碰,祝福未来,消磨舒适的春天时光;我们,选择在春天迎着阳光,与春光无限美好的老城交融,潇洒坦荡,度过一个愉快的春日午后。仿佛用好心情去干了这杯醉人的“春风”,或许,这个春天的青岛美在意料之中,却又收获意料之外的精彩。

街角的咖啡店,寻一杯最美的“春风”

有猫、有书、有咖啡;读诗、读人、追梦想。这是多少人的梦想,但又有几个实现了呢?说起“不舍昼夜”咖啡馆,在青岛的名气算是如雷贯耳,这座开在龙江路老房子里的咖啡店早已不是单纯的“网红打卡地”,它更像是青岛老城中的一个地标。小店规模不大,却透着浓浓的欧式简约风,遮阳篷上黑体的“不舍昼夜”4字店名看上去并不起眼。店主却在窗外精心地摆放了各式各样的鲜花,外墙上挂着的小黑板写着当天的特色饮品、食品,旁边的另一块小黑板上写着“品味老房子的历史,聆听他的故事”。

整个咖啡店的装修风格复古又简约,各式精致的咖啡器具错落有致地陈列在墙边的老木橱里,一只可爱的猫咪慵懒地躺在吧台旁的地上,用竹子编成扇叶的吊扇静静地悬挂在房顶,书架上摆着几十本国内外的文学书籍,一位客人在窗边品着咖啡,悠闲地看着街景。沿着细窄的老式楼梯而上,是二楼的店面,明显放松的多,英式田园的装修风格很适合一个悠闲的午后,有时候在日落之后路过不舍昼夜,远远的就能看到夜幕渐深的上坡路上,小小的咖啡馆里透出温暖灯光,可以看到几个手里捧着书的身影,那一刻的不舍昼夜里不止有咖啡,还有诗和远方。

如何来定义一家海边咖啡馆是否受欢迎,那便是冬日海风都无法吹散的人来人往,这其中,许国明咖啡馆就算得上一家。许国明咖啡馆是去年夏天在海边新开业的,但是店主许国明与咖啡的缘分却已经超过30多年。许国明走访全世界的咖啡庄园,寻找优质的咖啡豆,慢慢地,“许国明咖啡”便成为了一个充满了传奇色彩的咖啡品牌。不管在哪里,人们愿意跟着他的脚步去喝一杯他亲手制作的虹吸咖啡。

许国明咖啡的新店坐落在汇泉湾畔,通体是一座纯白色的建筑,原木和绿色为,配色深沉而经典。房子背后是一株高大的梧桐树,在习习的海风中摇曳生姿。拾阶而上,绿色的水磨石台阶镶嵌着各个产区的名字。一进门便是长长的吧台,摆满了虹吸壶和来自世界产区的咖啡豆,一台橙色的giesen烘焙机,冬日阳光温暖,丰富的咖啡香气溢满室内空间。最吸引人的还是门前的风景,面朝大海,心胸豁然开朗的感觉吸引了无数人前来,即便是在寒风凌冽的冬日,也有诸多年轻人这这里欣赏美景。

咖啡师会提供关于咖啡的各种介绍,门店只做黑咖啡,可以选择手冲或者虹吸壶来制作,推荐你想要的风味和口感。如果你选择了虹吸壶,那么就可以得到一杯许国明老师亲自制作的咖啡。不过许老师的制作方式非常传统,不会有浮夸华丽的步骤,但是非常醇厚,能够同时很好地展现咖啡的风味。手捧一杯平衡度和风味都得到展现的虹吸壶咖啡,温润从口腔传递到身体,春日里的山海景色也可以很柔情了。

深藏于八大关内的pace coffee,改造自一座历史建筑,带院子的二层独立小楼,主理人将环境打造的很轻松,长长的芦苇给人一种走入了大自然的感觉。运动与户外是不分家的,院子在未来可以成为一些户外主题活动的场地。

一楼是运动展示区和咖啡休憩区,二楼是更衣间,主理人说,最理想的状态是人们可以穿着日常的衣服来到这里,换上自己的跑鞋装备跟着他在八大关设定的路线跑步,然后回到咖啡馆,喝一杯咖啡或者任何的健康饮品,休息交流。

热爱运动的人会更加开朗外向,所以店主想把这群人聚到一起。当然对于咖啡也是认真的,店内有两款不同风味的拼配可以选择,喝一杯黑咖啡是可以得到更好的运动效果,增强代谢和血液循环。这里不是一个精品咖啡馆,不喜勿扰,但是如果散步路过,不妨走进来感受一下,店里的浅烘焙美式咖啡还是值得推荐的。

浙江路上的天主教堂也许是青岛最浪漫的地方之一,无数人曾在这里来来往往,留下与爱人相拥亲吻的身影。深一脚浅一脚地走在被时光磨得发亮的马牙石路上,听着教堂里传来的悠扬钟声,跟随岁月本来的脚步,让一切都慢下来。

开在天主教堂旁边的“77咖啡”,其LOGO和苍绿色的门头不算高调,推门而入后绛红色墙面浓郁而优雅,木质内饰在昏黄的灯光下散发着沉静的怀旧气息。在这里,这里的店主既是老板也是咖啡师,经他手出品的咖啡,总有一种无法用语言形容的柔和味道。

“77咖啡”里一切硬装软装都由店主和妻子亲自搞定的。咖啡馆面积不算大但布局令人感到放松:如果想和老板聊上几句,吧台位则再合适不过;如果喜静,靠窗的位置是你的最佳选择。午后3点的阳光透过玻璃窗和植被,划过指尖洒在老式地板上,听着窗外的鸟叫声,总有时光在此停滞的错觉。

几年间,“77咖啡”积累了一大票忠实拥趸者:有专业级别的咖啡爱好者,有亟需用咖啡瓦解工作压力的上班族,有爱咖啡胜过茶的花甲老人,也有人每年都要来青岛一次,下了火车顾不上放行李便直奔这里,只为解这杯“77咖啡”的相思之苦。那么,在风和日丽的午后,就来一次咖啡馆,享受这份美好吧。

春日里的一次野餐,收获阳光与好心情

春日已来到,寻个满目花草的地方,晒着慵温柔的太阳、品尝精致的美食、拍拍清新可人的照片,来一场轻松美妙的野餐之旅。与喜欢的人一起在草地上撒欢吃,在树荫下开怀笑,一定是久在城市中的你,难得与大自然亲密接触的机会,有阳光、美食,还有爱的人陪伴,简直不能更幸福。

说到中山公园,想必每个青岛人都不能再熟悉了吧,这里不仅风景独好,也特别适合野餐。大草坪随处可见,小路曲径通幽,小西湖、桂花园,还有各种娱乐设施,非常适合带着小朋友游玩。美景外加美食,这样的户外活动仿佛就是精心为每个家庭准备的。

匯泉广场是市区少见的大草坪,可以尽情撒欢儿,天气好的时候,会有许多人选择在这里放风筝,春天的美景之下,拍照好看加倍!广场后面的树林也是出片超高的地点,当然这里也会野餐的好地点。

除此之外,百花苑是青岛比较知名的“城市后花园”,又称文化名人雕塑园,是青岛首座规模较大的纪念性园林。一条条石砖小路交错相通,迂回曲折的道路两旁都是宽阔的阳光大草坪,里面绿树成荫,拍照非常有法国电影的感觉。它占地8.25公顷,北依青岛山,南临中山公园。园内地势错落起伏,道路迂回曲折,绿树成荫,芳草遍地,一派“小桥流水人家”的田园风光。一座座名人雕像错落有致地分布在其中,或坐、或立,静悦安详,栩栩如生,平添了许多文化气息,是人文景观与自然景观相辉映的园林精品。

园内山势起伏,碧草如毯,石径曲折,花溪蜿蜒,四季树木荫翳,春来繁花似锦,一座座名人雕塑错落有致地分布其中,或坐、或立,静谧安详,栩栩如生,平添了许多文化气息。在这里人文景观与自然景观水乳交融,加之阵阵幽香袭人,丝竹之声悠扬,如诗如画,令人陶醉。在喧嚣尘世中身心疲惫的都市人闲暇之时来到这里,便仿佛走进了世外桃源,或赏景、或垂钓、或闲坐小酌都会心清气爽,流连忘返。而在这里野餐的话,或许也是不错的选择,择一方静土,安心又惬意。

让平淡日子发光的魔法,不就是这些富有仪式感的出游体验,想趁春风刚来的时候,多感受一下它的温柔 ,去品一杯咖啡吧,选一处风景独好的地方;组织一次野餐吧,选一处老城春意盎然的地方。与“春风”约个会,也享受一次和春天相拥美妙感觉。

W andering around the old town of Shinan District, from Daxue Road inlaid with alabaster to Jiangsu Road immersed in art and fashion, every old and new imprint is crafted by life and time. The soul of a city is not only reflected in the resplendent and magnificent, but also hidden in the real and vivid lives of youngsters alongside a road. That kind of life might not be dazzling, but it can always be attractive. The comfort and satisfaction, and the openness and courage are what everyone is chasing for.

Meeting in the cafe around the corner of the old town in spring, we hold up a cup of coffee, cheer for the future, and enjoy the pleasing moment; embracing the warm sunshine in spring, we interact with the wonderful old town, and entertain ourselves with a relaxing afternoon. We cheer for the intoxicating “spring” in a sunny mood. The beauty of Qingdao in this spring is what can be expected, but can still bring us surprises.

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