葛岩红　彭向东　张广远

2020年8月13日，革命老区河南省舞钢市铁山街道韩庄村火龙果采摘园迎来大批市民竞相品尝采摘。郑州市的李先生一次预定了500箱金都红心火龙果，他一边品尝着果实一边赞不绝口地说：“该基地生产的红心火龙果，肉厚汁多、清甜爽口，不但外观美丽，而且富含人体所需的花青素和丰富的微量元素，且有很强的抗氧化能力，很受广大市民的欢迎。”

笔者在火龙果采摘园看到，青株垂条，红果点缀。一排排的火龙果长势喜人，一颗颗硕大的果实挂在藤蔓上，鲜红的火龙果“娇羞”地从绿枝中探出“脑袋”，十分招人喜爱…… 而如今的韩庄村农民张广远，紧紧抓住产业兴旺这个“牛鼻子”，探索走出了一条高效特色农业发展之路，并成为当地远近闻名的科技致富带头人（图1）。

2015年前，张广远主要以种植蔬菜为营生，每年家庭经济收入在2万元左右，日子还算过得去。但若赶上市场波动大潮时，蔬菜价格只有几毛钱一斤，除去用工和投资部分，每亩地还要赔钱，久而久之，在一定程度上挫伤了他种植蔬菜的积极性。

面对经济发展困境，张广远有了调整农业种植结构的想法，计划把常规种植蔬菜改种高效经济作物。一次偶然机会，他看到河南科技报上刊登的种植火龙果的致富信息，于是他拿着5000元錢踏上了南下的火车，到福建考察种植火龙果项目。通过实地参观考察，他发现种植火龙果经济效益确实很可观。回到家乡后，他把引进种植火龙果的想法告诉了父母和妻子，没想到却遭到了家人的强烈反对，为此他耐心地做家人的思想工作，并把种植火龙果的市场前景与经济效益（图2）进行了分析，最终说服了家人，并得到他们的支持。