杨锡东 邓起权

（1.北海市产品检验检测中心，广西 北海 536000；2.防城港枫叶粮油工业有限公司，广西 北海 538000）

粮油食品是我国必不可少的重要食品，粮油质量不仅可以促进国家经济的稳定性和发展，还有助于保证人们的身体健康，在实际工作中需要相关管理人员认识到粮油检测的必要性和重要性，加强对先进技术的合理性利用，并且还要优化粮油质量检测的各个工作环节，创新和更新监督机制以及管理模式，从而促进我国粮油检测行业能够获得稳定性的发展。

1 以往粮油检测工作中的不足

在以往食品安全监督工作中，虽然相关管理人员进行了粮油检测，但是从实际实施效果来看，还无法达到预期的状态以及标准，存在于当前粮油检测工作中的问题具有复杂性的特征，因此在新时期下进行粮油检测工作中，需要对以往工作模式中所呈现出来的问题进行深入的分析和研究，从而使得粮油检测效率和水平能够符合相关的标准。首先在当前粮油检测工作中，一些管理人员并没有加强对粮油检测的重视程度，比如一些机构在实际工作中，只是将管理重点放在了粮油产量的提高上，并没有充分的认识到粮油的质量，只是流程式的进行粮油的检测验收，整体工作的表面性特征较为明显，并没有充分的认识到粮油检测在实际实施时的必要性和重要性。比如一些粮油在送入检测机构时，只是形式上的查看一些送货单是否具备完整性的特征，一些合格证是否符合相关的标准和要求，并没有严格地按照粮油检测的要求和标准开展常的操作，很难发现一些潜在的质量问题。……