马小磨

你知道薯片里汇集了文学、数学、物理与自然知识吗？

你别忙着嗤之以鼻，先想想有些薯片是不是在罐子里，很难碎成一大块，更不会碎成对称的两瓣，而有些薯片一不小心就会碎掉。这其中最大的区别就是薯片里的数学原理。

学过数学的人都知道，双曲抛物面是几何图形，它的特征就是无法形成一条应力线，也就是说小裂缝不会一下子变成一个大裂缝。品客薯片的设计就是运用了这个原理。

双曲抛物面具有奇怪的力学特征，不仅能承受拉扯，还能承受推挤。为了让房屋更加能承载重量，抗击压力，建筑学家们常常会把屋顶设计成双曲抛物面，比如悉尼歌剧院、中国国家体育馆鸟巢、2012年伦敦奥运会的室内自行车馆等。

这种构造灵感，当然不是人类凭空想象出来的，而是从自然界受到的启发，比如常见的蜘蛛网、蛋壳，还有自然界的魔法拳击高手——皮皮虾。皮皮虾在瞬间可以爆发出超过自己体重2500倍的力量。

科学家做过研究，此时它的速度和力量可以让拳头周围的水沸腾。皮皮虾为何如此厉害？杜克大学的生物学教授希拉·帕特克经过研究发现，皮皮虾的拳头里也有一個双曲抛物面。

双曲抛物面是不是很厉害？所以说，品客薯片不仅懂数学、物理，还懂自然。而能让它如此出色的人，才最厉害，最让人敬佩。他叫吉恩·沃尔夫，是一位获得星云奖的科幻小说家，曾做过机械工程师。或许是因为喜欢天马行空的想象，他发明了品客薯片的制造机，之后也成了科幻小说家。……