吴志

“乳腺癌友可以喝牛奶吗？”“牛奶是不是含有激素？”“牛奶会促进癌细胞的增长？”……临床上，经常有肿瘤患者在咨询相关问题。

对此，国家中西医结合肿瘤重点学科、海峡肿瘤精准医学专业委员会主任陈曦主任医师建议，乳腺癌患者是可以适量喝牛奶的，牛奶和奶制品控制在每日200～300ml。但要注意从正规渠道购买正规品牌的牛奶。

乳腺癌患者最担心激素超标，但目前的研究数据，并无证明牛奶和乳制品是导致乳腺癌的危险因素。牛奶及奶制品吸收并发挥作用的雌激素类物质，与体内生产的雌激素量相比是微不足道的。奶类是优质蛋白质的重要来源，也是维生素D和钙的重要来源，能够很好地被人体吸收。

肿瘤患者不敢喝牛奶，基本上都是因为这几个说法：一是牛奶会致癌，怕它加速肿瘤生长，使病情恶化；另一个是牛奶里含有生长激素。事实上，中国居民乳制品的摄入量，远远没有达到西方流行病学统计的最高摄入量。牛奶中生长激素含量很低，况且不一定完全被人体消化吸收，不必有这方面的顾虑。补充足够的蛋白质，对机体的修复来说是必须的，肿瘤细胞生长需要大量的营养物质，但不会因为不喝奶，身体缺乏营养就缩小。

生活中，乳腺癌患者不需要搞特殊化，与普通人群选择奶、奶制品的依据是一样的，成人喝奶主要是为了补充蛋白质和钙，最常见就是纯牛奶，性价比最高。相对其他奶而言，羊奶的膻味比较重，骆驼奶的维生素C含量更高，钙、钠、铁、氯的含量也更高。